Nakup kokosa se izkaže za težko nalogo
Rjave, dlakave kroglice, trde kot krogla. Če imate srečo, jih boste včasih videli v supermarketu. Govorimo o kokosu, ki pri nas menda ni tako priljubljen. Kokosa seveda ne boste našli tudi v nizozemski kuhinji. Če pa zaidete na področje vzhodnjaške kuhinje, se zagotovo srečate s kokosom. Orientalska kuhinja zagotovo ni več neznanka. Supermarketi pogosto spodbujajo »eksotično kuhanje«, zaradi česar je milo rečeno posebno, da je kokosa v teh istih supermarketih tako malo na voljo.
Slabo dostopen?
Morda imate srečo z odličnim supermarketom za vogalom. Pogosto se razlikujejo med seboj. Ali lahko kupite kokos, je odvisno od velikosti trgovine, dobrega razpoloženja ali spretnosti prodajalca zelenjave v tej trgovini. Slabo smo dosegli tudi na trgu. Kokosove orehe smo našli pri Albertu Heijnu. Na polici jih je bilo 7 in z 2 smo odšli domov. Ja, tako kot vi vsi, seveda z najlepšima dvema. Ko smo doma odprli kokose, se je izkazalo, da »sveži kokosi« niso sveži, ampak stari kokosi. Nič drugega nismo pričakovali, saj so orehi rožljali. To pomeni, da se pulpa (vključno z rjavo membrano) loči od dlakave zunanje strani. Če odprete ta kokos, boste našli nagubano meso in manjka kokosove vode. Škoda, ker za to ne moreš kupiti kokosa.
Bodite previdni pri nakupu kokosa
Če vas torej zanimajo naše informacije in se odločite, da si boste kokos kupili sami, upoštevajte naslednje:
- . Starejši kokosovi orehi imajo nekoliko motno barvo. Sveži kokosovi orehi so lepo rjavi in sijoči. Sijaj? Da, če jih postavite poleg starega kokosa, lahko jasno vidite razliko.
- . Bolje je pustiti kokos, ki zažvenketa, ko potresete oreh. Moral bi slišati pljuskanje vode!
- . Zaradi pomanjkanja popularnosti pogosto ležijo predolgo. Prosite prodajalca zelenjave, da vam jih naroči, ali pa sami pazite, ko bodo na voljo novi kokosi. Kupite jih takoj, da se izognete razočaranju.
Veš več?
Ta članek je bil napisan v seriji. Preberite različne dele, da odkrijete kokos. Drugi članki v tej seriji so:
