Pozabite na paleo dieto. Danes se oziramo veliko, veliko dlje v človeške prehranjevalne navade iz preteklosti. Med britansko antarktično ekspedicijo med letoma 1910 in 1913 je britanski raziskovalec Robert Falcon Scott za seboj pustil sadno torto, ki je bila zamrznjena in so jo drugi raziskovalci našli več kot stoletje pozneje leta 2017. Toda, ne glede na to, kako pomembna je zavržena sadna torta, so znanstveniki že desetletja zaposlen z izkopavanjem, gojenjem pridelkov in uživanjem hrane na splošno. In zdi se, da več ko je odkritij, bolj zapleteno postaja vprašanje, kaj je bilo prej. Torej, kateri je najstarejši sadež na svetu?

Medtem ko se je določitev specifičnega odgovora pojavila kot točka sočnega spora (igra besed), se zgodovinarji strinjajo, da je bila prehrana večine starodavnih kultur v glavnem sestavljena iz sadja in zelenjave (protovegetarijanci, rise up). Lovske dejavnosti, kot sta suličenje divjega prašiča in lovljenje rib, so zahtevale orodja in tehnike, ki jih je bilo treba šele izumiti. Pred tem je bilo prehranjevanje samo zbiranje. Stari Rimljani so jedli fige, datlje, hruške in grozdje okoli leta 200 pr. n. št. Toda zgodnje košare s sadjem niso bile vedno tako bujne, raznolike rože izobilja. Oglejmo si zgodovino nekaterih najzgodnejših sadežev na seznamih sladokuscev, če se vrnemo nazaj.

Skočite še 2.700 let nazaj in gurmani starega Egipta so se ukvarjali s hruškami. Skupina francoskih raziskovalcev je pregledala kosti, zobe in lase mumij, ki so živele v Egiptu med 3500 pr. n. št. in letom 600. Glede na njihovo študijo, ki je bila objavljena leta 2014, so raziskovalci lahko ugotovili, da so stari Egipčani so verjetno jedli hruške na podlagi visoke koncentracije ogljika, pridobljenega iz rastlinskega materiala C3, najdenega v kosteh in tkivih mumij. Toda, čeprav je težko verjeti, so tudi te mumije imele prednike in ti predniki so verjetno jedli druge, še starejše sadeže.

(5000 do 3000 pr. n. št.) in se pojavljajo tako v Koranu kot v Svetem pismu. Granatna jabolka imajo tudi ključno vlogo v starogrškem mitu o Perzefoni in Hadu, ki je dal sadje v roke sladokuscem že leta 1200 pr. izgleda kot prvobitna relikvija. Kljub temu to ni njegova najzgodnejša pisna omemba. Hindujska Rigveda in Atharvaveda menita, da je granatno jabolko simbol blaginje in blagoslova, povezan z božanstvi Ganešo in Lakšmijem. Glede na to, da je Rigveda najstarejše med svetimi hindujskimi besedili, to pomeni, da je bilo granatno jabolko običajna dieta že vsaj 1500 pr.

Pred grozdjem so bili datlji. Pravzaprav prej vsako drugo sadje, zdi se, da so bili zmenki tam. Žižola, znana tudi kot kitajski dateljn, je eden najstarejših znanih gojenih sadežev v svetovni zgodovini in sega v neolitik, ki se je začel približno 10.000 pr. ” in to je točka v človeški zgodovini, ko so ljudje prvič začeli izdelovati kamnita orodja, se učiti vzreje živine in saditi poljščine. Žižola izvira iz srednjega in spodnjega porečja kitajske Rumene reke, vendar se je njena priljubljenost razširila v vsaj 48 držav, od Južne Koreje do Irana, Združenih držav, Italije, Avstralije itd.

Kljub temu so po študiji iz leta 2017, objavljeni v , arheologi v Južni Ameriki odkrili še starejši fosiliziran sadež, ki je star 52 milijonov let – dolgo preden so ljudje hodili po Zemlji. To starodavno sadje je tesno povezano s paradižniki in zmletimi češnjami ter spada v razred jagodičja, ki se je razvilo v več kot 2000 sodobnih vrst, vključno s papriko, krompirjem in paradižnikom.

Ko se naš slasten potop bliža koncu, je treba omeniti, da znanstveniki in zgodovinarji še vedno razpravljajo o tem, kateri sadež je (natančno) starejši od ostalih. Ugotovitve niso dokončne, a ena stvar je gotova: med njimi je, da odkar smo žvečili in požirali, malo sadnosti nikomur ni škodilo.