Predstavljajte si sladico, ki ni le lepa na pogled, temveč vas bo okus dobesedno popeljal v nebesa. Ta je definicija takšne sladice. Njegova priprava je neverjetno enostavna in rezultat? Popolnoma božansko.
Kaj bomo potrebovali:
- 180 g navadne moke
- 4 jabolka – očiščena in narezana na tanke kolesca
- 2 rumenjaka
- 140 g granuliranega sladkorja
- 50 g masla
- 125 ml mleka
- ½ paketa pecilnega praška
- Ščepec soli
metoda:
1) Priprava testa: Najprej damo na stran 3 žlice sladkorja. Preostanek sladkorja z rumenjaki penasto stepemo v bledo maso. Dodamo ½ stopljenega masla in mleka, nazadnje vmešamo še moko, sol in pecilni prašek ter zgnetemo gladko testo.
2) Priprava kalupa: Manjši pekač obložimo s peki papirjem in vanj vlijemo pripravljeno maso.
3) Dodajanje jabolk: Jabolčne rezine previdno vstavimo v testo, okrogli deli naj bodo obrnjeni navzgor, da bo torta estetsko privlačna.
4) Končna prilagoditev: Preostalo maslo raztopimo, ga zmešamo s prihranjenim sladkorjem in s to mešanico namažemo vrh torte. Ta plast bo torti dala lep sijaj in hrustljavost.
5) Pečenje: Torto pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj C približno 30 minut oziroma toliko časa, da površina zlato porumeni in jabolka postanejo mehka.
Ta pita je popolna kombinacija mehkega testa, sočnih jabolk in slastne sladkorne skorje. Je popolna sladica za vsako priložnost, ne glede na to, ali iščete nekaj za praznovanje ali pa si želite le popestriti vsakdanji dan.
