Najljubši koktajl Edgarja Ricea Burroughsa naredi Bourbon zvezdo
Obstaja fascinantno križanje literature in mešanice. Ne glede na to, ali je (izvijač za vodko), , ali , lahko domnevamo, da so nekateri največji pisatelji 20. stoletja uživali v močni pijači.
Enako je veljalo za priznanega pisca znanstvene fantastike Edgarja Ricea Burroughsa, najbolj znanega po objavi “Tarzan of the Apes”. Po objavi leta 1912 se je divji značaj dvignil v svetovno kulturno veljavo. Burroughs je postal slaven in njegove želje po koktajlih so bile objavljene.
Burroughsova najljubša izbira je bil ustrezno imenovani Tarzan Special, ki ga je pisatelj nežno poimenoval “brezalkoholna pijača burbon”. Koktajl spominja na vgrajeni koktajl, ki vsebuje dve unči burbona, velik odmerek grenčice Angostura, preprost sirup in vodo, vse skupaj zmešano z ledom in postreženo v kratkem kozarcu. Avtor se ni zadrževal pri okrasih, koktajlu je za piko na i dodal limonino lupinico, rezino pomaranče in češnjo maraskino.
Edgar Rice Burroughs je užival v sadnem pogledu na Old Fashioned
S svojo kombinacijo sadnih prelivov se pijača prevede kot slajši, svetlejši pogled na staromodno. Možno je, da so koktajl navdihnile pijače Tiki, ki so se pojavljale v istem obdobju. In morda je bil koktajl najljubši Edgar Rice Burroughs zaradi družinskih vezi – njegov oče je bil lastnik destilarne. Vendar, kot pri večini zgodovine koktajlov, izvor ostaja negotov.
Burroughs se je v zgodovino koktajlov vtisnil tudi z drugo stvaritvijo — Tarzanom. Ta pijača se je pojavila v knjigi koktajlov iz leta 1935 “So Red the Nose”, ki je zbrala tematske literarne koktajle, ki jih je oblikoval avtor. Burroughs je predložil pijačo, ki v svojem vključenem pisnem opisu prikimava Ernestu Hemingwayu, pa tudi njen okus.
Napitek Tarzan je z dodano žličko pomarančnega likerja. Koktajl namiguje na Tarzanov tropski izvor in ponovno poudarja Burroughsovo nagnjenost k citrusom – primerna kombinacija. Ali je pogosteje pil to rumovo osnovo ali burbon, ni znano. Vendar je opazil, da je pred večerjo pogosto užival v pijači ali dveh.
