Iščete odličen obrok, s katerim bi ob koncu tedna pogostili svojo družino? Korak za korakom vam bomo predstavili odličen recept za polnjene kolačke iz mletega mesa in . Ničesar ne čakajte in se vrzite v priprave preden bo prepozno, vsak kuhar začetnik zmore!
Kaj bomo potrebovali:
- 4 krompirji
- 3 g črnega popra
- 5 g soli
- 20 ml oljčnega olja
- 700 g mletega mesa
- 20 g drobtin
- 3 g črnega popra
- 5 g soli
- 1 jajce
Polnjenje:
- 1 paradižnik
- 1 čebula
- 2 kuhani jajci
- 15 g peteršilja
- 150 g naribanega sira
- 3 g črnega popra
- 5 g soli
- 25 g majoneze
Kako bomo nadaljevali:
1. Pripravimo si pekač velikosti 35 x 35 cm.
2. Krompir narežemo na tanke kolobarje in jih lepo razporedimo po pekaču. Solimo, popramo in pokapljamo z oljčnim oljem.
3. Mleto meso damo v veliko ovalno skledo, dodamo drobtine, sol, poper, jajca in premešamo z rokami. Nastala bo trda mesna zmes.
4. Iz zmesi naredimo skodelice in jih eno zraven druge postavimo na krompir v pekaču.
5. V drugi ovalni skledi zmešamo sesekljane paradižnike, sesekljano čebulo, sesekljana jajca ter potresemo s peteršiljem in naribanim sirom. Začinimo s soljo, poprom in majonezo ter vse zmešamo z žlico.
6. Nato nadev po žlicah naložimo v skodelice.
7. Pečemo v ogreti pečici 25 minut na 180 °C.
8. Po preteku časa preverite, ali so pečeni, in če so, jih vzemite iz pečice.
9. Postrezite jih z ljubeznijo in odličnim okusom.
10. Uživajte!
