Nadevane piškote je enostavno pripraviti s pladnjem za ledene kocke
Samo ena stvar je boljša od sveže pečenih piškotov: piškoti, polnjeni s čokolado, ali drugo zabavno sladko presenečenje. Čeprav izdelava polnjenih piškotov ni pretežka naloga, morate porabiti precej časa za razporeditev piškotov, vstavljanje koščkov čokolade ali karamele in nato zvijanje vsakega piškota, preden je pripravljen za peko.
Toda, kot se je izkazalo, lahko postopek pospešite, če imate – kot ga ima večina od nas. Vse, kar morate storiti, je, da potisnete koščke testa za piškote – domačega ali kupljenega – v vsak kvadratek pladnja za ledene kocke. Če uporabljate vnaprej narezane kvadrate, kupljene v trgovini, jih boste želeli razdeliti na pol, tako da začnete tako, da v kvadrat pritisnete samo eno polovico. Nato na testo za piškote dodajte košček čokolade ali karamele, ga potisnite v testo in na koncu dodajte še testo za piškote (druga polovica vnaprej izrezanega kvadrata).
Nato pokrijte s plastično folijo in postavite pladenj za ledene kocke v zamrzovalnik, da se testo strdi – zadostuje približno ena ura, vendar lahko traja do dva meseca, če niste pripravljeni pripraviti polnjenih piškotov še isti dan. da jih pripraviš. Na koncu spečemo piškote po navodilih na embalaži (če so kupljene) ali po receptu, ki ste ga uporabili za domačo piškotno maso.
Ideje za polnjene piškote
Izdelava polnjenih piškotov s koščkom čokolade ali koščkom karamele v sredini je verjetno najpogostejša ponovitev, vendar obstaja veliko drugih možnosti, ki jih lahko preizkusite. Najprej je pomembno vedeti, da uporaba pladnja za ledene kocke običajne velikosti omejuje, s čim lahko nadevate piškote, vendar lahko vedno poiščete pladenj za ledene kocke z večjimi kvadratnimi modelčki, da razširite svojo izbiro.
Na primer, morda želite pripraviti piškote z dvojno čokolado, polnjene s poprovo meto, za praznično poslastico. Drugi bonboni, ki se dobro obnesejo kot nadev, so Rolos, Reese’s Peanut Butter Cups in celo čokoladni tartufi. Ali pa si lahko ogledate druge piškote in pripravite serijo sladkornih piškotov, polnjenih z Oreos. Še ena klasična ideja za polnjene piškote je uporaba majhnih koščkov kolačkov v skoraj vseh vrstah piškotov – kdo ne obožuje malo več čokolade? Če želite nekaj bolj edinstvenega, lahko koščke bele čokolade nadevate v rdeče žametne piškote ali piškote iz arašidovega masla, polnjene z marshmallows.
Možnosti so neskončne. S preprosto metodo pladnja za ledene kocke pa lahko preizkušate ideje, dokler ne najdete svoje najljubše.
