Pripravite okusno minuto svinjsko mešanico s krompirčkom – hitro in nasitno jed, ki združuje sočno meso, zelenjavo in dišeče začimbe. Ta jed je odlična za kosilo ali večerjo, zaradi hitre priprave pa je odlična izbira za vse, ki iščete preprost, a okusen obrok.
Sestavine
- 2 čebuli, grobo sesekljani
- 500 g svinjine, narezane na trakove
- 1/2 rdeče paprike narezane na rezance
- 1 kad češnjevih paradižnikov, prerezanih na pol
- 1 majhen kozarec lecheja
- Sol in poper po okusu
- Malo vode
- Malo sladkorja po okusu
- Olje za cvrtje
- Pomfrit kot priloga
Postopek
1) Cvrtje: Na olju zlato prepražimo čebulo.
2) Dodajanje mesa: Dodamo meso in pustimo, da porjavi.
3) Dodajanje zelenjave: Dodamo papriko, češnjev paradižnik in še nekaj časa dušimo.
4) Dodajanje lecheja: Dodamo lečo, zalijemo z malo vode in pustimo vreti, da polovica vode povre.
5) Začimbe: Po okusu začinimo s soljo, poprom in po možnosti s sladkorjem.
6) Dušenje: Mešanica naj vre, dokler se meso ne zmehča.
7) Uprava: Svinjsko mešanico postrezite s krompirčkom.
Poskusite tudi:
Zaključek
Minute svinjske mešanice s krompirčkom je hitra in okusna jed, ki združuje sočno meso, zelenjavo in dišeče začimbe. Kot nalašč za kosilo ali večerjo, je ta jed odlična izbira za vse, ki iščejo preprost, a okusen obrok.
