Predstavljamo vam enominutne sirove testenine, ki so kot nalašč za tiste, ki ste vedno v gibanju in nimate časa preživeti ure in ure v kuhinji. Ta recept je odlična rešitev za hitro, a okusno večerjo. Ne glede na to, ali se pozno vračate iz službe ali morate hitro nahraniti lačna usta, so te testenine s sirom odlična izbira, ki vas ne bo nikoli razočarala.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Testenine s sirom
Kaj bomo potrebovali:
- 4 skodelice vode
- 1 žlica soli
- 1 žlica olja
- 1 skodelica testenin (skleda)
- 2 stroka česna
- 1 majhna čebula
- olivno olje
- 1/3 skodelice paradižnikove mezge
- 1/4 čajne žličke soli
- 2 čajni žlički posušenega čilija
- 1 čajna žlička mlete paprike
- 1/2 čajne žličke črnega popra
- 1/2 čajne žličke origana
- 1/2 skodelice mleka
- 1/2 skodelice smetane za kuhanje
- po želji: piščančja bujonska kocka
- 1/2 skodelice naribanega čedarja
- 1/2 skodelice narezane mozzarelle
- 1 žlica masla
Kako bomo nadaljevali:
1. V lonec nalijemo vodo, dodamo sol in olje ter pustimo, da zavre. V vrelo vodo stresemo kapesato in jo kuhamo do napol mehkega. Vodo za testenine prihranite za pozneje.
2. Čebulo in česen sesekljamo, česen lahko tudi pretlačimo. V ponvi na olivnem olju prepražimo česen, dodamo čebulo in kasneje še paradižnikovo mezgo. Solimo, dodamo papriko, črni poper in posušen čili. Kuhajte 2-4 minute.
3. Testenine zalijemo z vodo, premešamo in pustimo kuhati.
4. Dodamo mleko, smetano in po možnosti bujonsko kocko. Temeljito premešajte.
5. V omako dodamo kuhane testenine, nariban sir, maslo in dobro premešamo.
Končano jed lahko postrežemo in po potrebi okrasimo s sesekljanim peteršiljem.
Dober tek!
