Bi radi svojo popoldansko kavo zaključili s slastnim sladkarijem? Potem ste prišli na pravo mesto! Danes bomo skupaj pripravili recept za mini sirove kolačke z jagodami, ki so odličen način, da si zagotovite veliko energije za cel dan. Priprava je zelo enostavna, predvsem zaradi priloženega foto recepta in video tutoriala!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Mini sirovi kolački z jagodami
Kaj bomo potrebovali:
Osnova:
- 150 g piškotov
- 60 g stopljenega masla
Krema:
- 300 g skute
- 100 g sladkorja
- 1 paket vanilijevega sladkorja
- 2 jajci
- 1 čajna žlička limoninega soka
- 15 g moke
- 170 g kisle smetane
drugo:
- poljubna marmelada – po okusu
- jagode – za dekoracijo
Kako bomo nadaljevali:
1. Osnova: Piškote zmeljemo v sekljalniku ali v vrečki z valjarjem in dodamo stopljeno maslo – dobro premešamo.
2. Pripravimo modelčke za muffine in vanj z žlico nadevamo piškotno osnovo ter jo pritisnemo.
3. Krema: V skledo damo skuto, stresemo sladkor in vanilijev sladkor – stepamo na nizki hitrosti do kremaste konsistence. Nato razbijte jajca – nadaljujte s stepanjem. Nato vlijemo moko, dodamo kislo smetano in dodamo limonin sok – na kratko premešamo.
4. Dobljeno skutino kremo enakomerno vlijemo v pripravljen pekač za mafine na podlago in pečemo v predhodno ogreti pečici 18 minut na 160 °C.
5. Po peki kolačke odstranite, na sredino nanesite vašo najljubšo marmelado in okrasite z jagodami.
Postrezite jih z ljubeznijo, odličnim okusom in nasmehom na obrazu.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
