Mini piščančje polnjene zvitke so odlična izbira za prefinjeno kosilo ali večerjo. Ta združuje okuse piščanca, kuhanih jajc, klobase in slanine, ki jih dopolnjuje močna aroma začimb za žar, čebule in česna. Postrežen s krompirjevimi cmoki in špinačo je uravnotežen in okusen obrok.
Surovine:
Za zvitke:
- Piščančje prsi
- Trdo kuhana jajca
- klobasa
- Začimbe za žar
- Slanina
- Čebula
- Česen
Za postrežbo:
- Krompirjevi svaljki
- Žarnica
- Špinača
Postopek priprave:
1) Priprava piščančjih prsi: med dvema plastema živilske folije vtaknite v tanko folijo. Začinimo s soljo in poprom, potresemo z začimbami za žar.
2) Izpolnitev: Na razgrnjeno rezino slanine položimo pretlačene piščančje prsi. Na piščančje prsi položimo četrtine kuhanega jajca in narezano klobaso.
3) Izdelava zvitkov: Meso previdno zvijemo, da nadev ostane v notranjosti. Za pritrditev uporabite zobotrebce ali kuhinjsko vrvico.
4) Pečenje: Zvitke položimo na pekač, obložen s sesekljano čebulo in česnom. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 200°C približno 30 minut, da zvitki zlato porjavijo.
5) Priprava priloge: Medtem pripravite krompir po vašem najljubšem receptu. Na maslu zlato rjavo popražimo čebulo in na kratko prepražimo svežo špinačo.
6) Postrežba: Končane zavitke postrežemo s krompirjevimi svaljki, popraženo čebulo in špinačo na krožniku.
Nasvet:
- Za popestritev okusa lahko meso pred nadevanjem več ur marinirate v začimbah za žar in olivnem olju.
Uživajte v tej bogati in okusni jedi, ki bo vašo družino popestrila ob večerji.
