Svinjina je zelo priljubljena sestavina v številnih kuhinjah. Presenetite goste z novim receptom s priljubljenimi sestavinami. Ti mesni zvitki z vloženimi kumaricami in sirom vam bodo vzeli le nekaj minut časa in imeli boste okusno polno kosilo.
Obiščite tudi našo Facebook skupino za odlične nasvete o slani hrani vsak dan.
Mesni zvitki z vloženimi kumaricami in sirom
Kaj bomo potrebovali:
- 700-800 g mesa (mi smo uporabili svinjski hrbet)
- 2-3 vložene kumare
- sol, mleti črni poper – po okusu
- 2 žlički začimb za meso
- 100 g sira
- 2 žlici olja
Kako bomo nadaljevali:
1. Meso operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami. Narežemo jih na približno 1 cm debele rezine.
2. Mesne rezine potolčemo s kladivom za meso – z obeh strani.
3. Nato meso solimo, začinimo z mletim črnim poprom in začimbami za meso. Položimo jih na krožnik in pokrijemo s prozorno folijo. Pustite jih marinirati vsaj 30-40 minut.
4. Marinirane kumare po dolžini narežemo na četrtine. Če so veliki, jih narežemo na več dolgih trakov.
5. Na enega od krajših robov vsakega kosa mesa položimo trak kumare, nato pa ga zvijemo v kompaktno rolado, začenši s tem robom.
6. Zvitke položimo na naoljen pekač. Premažite jih z oljem.
7. Pečemo 40 minut v pečici, ogreti na 180 °C.
8. Nato jih potresemo z naribanim sirom in pečemo še 5-7 minut.
9. Zvitke prestavimo na krožnik in jih pokapljamo s sokom, ki se je sprostil med peko. Po želji potresemo s sesekljanim koprom.
10. Mesne zvitke z velikim veseljem postrezite!
Dober tek!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
