Mesna bomba na enem krožniku: Pečeni svinjski kotleti, rebra in piščančja bedra v paradižnikovi omaki
Pripravite neustavljivo mesno bombo, ki bo navdušila vsakega ljubitelja mesa! Sočni svinjski kotleti, okusna rebra in hrustljava piščančja bedra se pečejo na enem listu, vse v bogati paradižnikovi omaki. Ta recept je kot nalašč za družinske večerje ali srečanja s prijatelji, ko želite pripraviti nekaj posebnega in hkrati preprostega. Poskusite to enostavno in okusno jed, ki bo postala hit na vsaki mizi!
Obiščite tudi našo Facebook skupino za odlične nasvete o slani hrani vsak dan.
Pečeni svinjski kotleti, rebra in piščančja bedra v paradižnikovi omaki iz ene ponve
Kaj bomo potrebovali:
- Svinjski kotlet 3 kos
- Svinjska rebra 8 kosov
- Piščančja stegna 3 kos
- Domače klobase 6 kosov
- Paradižnikova mezga 250 g
- Česen 1 glava
- Sol
- Poper
- timijan
- Olje 30 ml
- Lovorjevi listi 2-3 kos
Kako bomo nadaljevali:
1. Meso operemo in očistimo.
2. Meso preložimo na krožnik.
3. Vsak kos mesa namažite z malo paradižnikove mezge.
4. Potresemo s soljo, poprom in timijanom.
5. Prepričajte se, da je meso z vseh strani obloženo z začimbami.
6. Meso prestavimo v skledo.
7. Skledo pokrijemo s prozorno folijo.
8. Pustite, da se meso marinira 2 uri.
9. Po eni uri mariniranja dajte v pečico le kose svinjine v pekaču.
10. Meso prelijemo s sončničnim oljem.
11. V ponev dodajte vodo, da dobro pokrije dno posode ali do polovice posode, če želite več omake.
12. Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija.
13. Pekač postavimo v pečico za eno uro.
14. Po pretečenem času pekač vzemite iz pečice.
15. Svinjino obrnite na drugo stran.
16. V ponev dodamo marinirana piščančja bedra.
17. Pekač vrnemo v pečico še za eno uro na 180 stopinj Celzija.
18. Odstranite pladenj iz pečice.
19. Kose mesa obrnemo na drugo stran.
20. V pekač dodamo domače klobase in grobo nasekljan česen.
21. Dodajte 2-3 lovorjeve liste.
22. Pekač postavimo v pečico za 30 minut na 180 stopinj Celzija.
23. Po 30 minutah vzemite pladenj iz pečice.
24. Odstranite nekaj žlic pecilnega soka v skledo.
25. Zmešajte z 200 g paradižnikove mezge, soljo, mleto papriko in suhim timijanom.
26. Vse kose mesa in klobase prelijemo s pripravljeno paradižnikovo omako.
27. Postavimo v pečico in pečemo 10 minut na 180°C.
28. Pekač vzamemo iz pečice in vroče postrežemo s krompirjevim pirejem ali pirejem.
Končano!
Dober tek!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
