Pustite se očarati okusu nežnih puranjih kotletov na česnu, potopljenih v okusno jajčno mešanico. Ta na hitro vas bo navdušil s svojo preprostostjo in posledično okusom!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Puranji kotleti na česnu v jajčni mešanici
Kaj bomo potrebovali:
- Puranje (ali piščančje prsi) po želji
- 1 čebula
- Nekaj strokov česna – po okusu
- Vegeta za začimbo
- Mleti črni poper
- 1 čajna žlička soli
- Juho ali juho
- 3 jajca
- Moka za oblaganje
- Vejica peteršilja
- Olivno olje
- Paradižnikova mezga
Kako bomo nadaljevali:
1. Puranje prsi pretlačite in položite na krožnik. Potresemo jih z zelenjavo in poprom ter pokapamo z oljčnim oljem.
2. V veliki skledi zmešajte jajca, sol, poper in sesekljan peteršilj.
3. Prsi potresemo z moko in nato pomakamo v jajčno zmes.
4. V ponvi segrejte olivno olje in na njem na obeh straneh zlato popecite kotlete. Ko so pripravljeni, jih zložimo na krožnik.
5. V isto ponev dodamo sesekljano čebulo in stisnjen česen ter ju pražimo eno minuto.
6. V ponev dodajte juho, jo prelijte z vročo vodo in premešajte. Nato dodamo peteršilj, sol in premešamo.
7. V to mešanico dajte puranje kotlete, dodajte paradižnikovo mezgo in kuhajte še 5 minut.
8. Končane puranje kotlete na česnu postrezite s pire krompirjem ali rižem.
Končano! Dober tek!
