Masi za torto dodajte otroško hrano za nepričakovano prijeten pridih
Če želite torto s subtilnim, nepričakovanim pridihom okusa in nežno, vlažno teksturo, morate dodati eno preprosto sestavino – otroško hrano. Preden pomislite, da se uporaba otroške hrane v testu za torto sliši preveč nenavadno, razmislite o dejstvu, da se testu za torto pogosto dodaja jabolčna omaka, ki pomaga ohranjati pečeno torto vlažno in ji doda subtilno kulinarično globino. Jabolčna omaka se pogosto uporablja tudi kot , tako da če jo lahko dodamo testu za torte, zakaj potem ne bi mogli tudi otroške hrane?
Kašice iz otroške hrane so predhodno kuhane in pretlačene, zato so preprost in priročen način za zamenjavo testa za torto, ne da bi morali sami kuhati in pretlačiti sestavine. Na voljo so v različnih okusih, tako da lahko eksperimentirate z različnimi kombinacijami in ustvarite torto po svojem okusu. Lahko so celo bolj zdrava možnost kot nekatere druge običajne sestavine testa za torte.
Otroška hrana je bolj zdrava torta
Otroška hrana je narejena tako, da sadje, zelenjavo, žitarice in meso zmečkate v pire ali pire v gladko in lahko prebavljivo konsistenco za dojenčke. Običajno ne vsebujejo veliko dodane soli in sladkorja, zaradi česar so lahko bolj zdrava alternativa drugim sestavinam, kot je sadje v pločevinkah ali sladkana jabolčna omaka. Ti pireji običajno vsebujejo tudi vitamine in minerale, ki lahko dopolnijo tudi torte in druge pekovske izdelke. Na primer, dodajanje pireja korenja v testo za torto lahko poveča vsebnost vitamina A, medtem ko dodajanje pireja špinače lahko poveča vsebnost železa.
Poleg tega, če morate pripraviti torto brez jajc, jih lahko popolnoma izrežete iz mešanice tako, da za vsako jajce, ki ga zahteva recept, uporabite 2 žlici otroške hrane. Izločite lahko tudi maslo ali olje, tako da zamenjate otroško hrano. Če recept zahteva ½ skodelice masla, uporabite ½ skodelice otroške hrane.
Izdelava torte z otroško hrano
Če nameravate v testo za torto dodati otroško hrano, se boste želeli prepričati, da okusi otroške hrane dopolnjujejo druge sestavine v receptu. Na primer, če pripravljate korenčkovo torto, lahko testu dodate nekaj pretlačenega korenja iz kozarca otroške hrane. Če pripravljate bananino torto, lahko dodate nekaj banan v pireju. Lahko pa mešate in kombinirate okuse. Na primer, lahko naredite bananino torto z borovničevo otroško hrano ali z jabolčno-češnjevo otroško hrano.
Če želite to narediti, samo dodajte žlice otroške hrane mešanici v škatli ali jih vključite v svoj recept, tako da bo okus tako močan ali subtilen, kot želite. Upoštevajte, da se kašice iz otroške hrane lahko razlikujejo po gostoti, zato boste morda morali prilagoditi količino tekočine v testu za torto, da dosežete želeno teksturo. To še posebej velja, če uporabljate otroško hrano, da dobite edinstveno okusno in vlažno torto, ne kot nadomestilo za sestavine, kot so jajca ali maslo.
