Predstavljajte si slastne marelične rezine, glazirane s kokosom, okrašene s čokolado, ki združujejo sladkobo marelic z eksotičnim okusom kokosa in razkošnim pridihom čokolade. Ti popolni kosi ne bodo samo razveselili vaših brbončic, ampak bodo s svojo čudovito predstavitvijo tudi pobožali vaše oči. Pripravite se na vožnjo z okusi!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Marelične rezine s kokosovim oblivom okrašene s čokolado
Kaj bomo potrebovali:
Prevleka za odejo:
- 4 beljaki
- 150 g sladkorja
- 100 g naribanega kokosa
Testo:
- 4 rumenjaki
- 125 g masla
- 100 g sladkorja v prahu
- 250 ml mleka
- 400 g poltrpe moke
- 1 pecilni prašek
Izpolnitev:
- sveže izkoščičene marelice
Za okrasitev:
- 30 g mlečne čokolade
Kako bomo nadaljevali:
1. Prevleka za odejo: V prvo posodo vlijemo beljake – stepemo in med stepanjem postopoma dodajamo sladkor. Stepajte do penastega in dodajte nariban kokos – dobro premešajte.
2. Testo: V drugo posodo damo rumenjake in jim dodamo maslo. Nato potresemo s sladkorjem v prahu, prilijemo mleko, strto moko in pecilni prašek. Stepemo v bolj gosto testo, da se marelice ne sesedejo.
3. Dobljeno testo položimo na pekač, obložen s pergamentom, po njem razporedimo izkoščičene sveže marelice, narezane na polmesece, in namažemo s stepeno smetano.
4. Pečemo v ogreti pečici 30 minut na 160 °C.
5. Po peki torto prelijemo s stopljeno mlečno čokolado in narežemo na rezine.
6. Z ljubeznijo, odličnim okusom in veseljem postrezite marelične rezine s kokosovim oblivom okrašene s čokolado.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
