– Priljubljenost mandarin je verjetno predvsem posledica njihovega ‘lahkega lupljenja’. Lupina je okoli sadeža nekoliko ohlapna (čeprav se to lahko razlikuje glede na sorto), tako da ga lahko hitro odgriznete. Idealen za s seboj v šolo ali službo. Poleg tega so mandarine pravo zimsko sadje. Na voljo so od novembra do februarja.
Če vas mika nakup mandarin izven tega obdobja, boste pogosto morali potrpeti. Pomislite na suhe mandarine ali sadje, polno pečk. Žal se tudi to med sezono dogaja vse pogosteje. Kupimo škatlo, vrečko ali mrežo mandarin in šele doma ugotovimo, da niso najboljše sadje. To je vedno veliko razočaranje.
Prav zato se odločite, da boste mandarine kupovali le tam, kjer jih boste lahko najprej okusili. Še posebej, ko kupujete celo škatlo tega okusnega, sočnega izdelka, želite vedeti, kaj kupujete.
Izbirajte med vsemi temi sortami mandarin
Pravzaprav je vse, kar se prodaja, izpeljanka prave sorte: Mandarin. Originalne mandarine skorajda ni več na voljo. Navajamo najpogosteje ponujene alternative:
, verjetno najbolj znana mandarina na Nizozemskem. Pogosto prepoznaven po tem, da je sadež nekoliko ploščate oblike. Poleg tega je klementina znana kot najbolj brez semen.
prihaja iz Japonske. Vendar so običajno uvoženi iz Španije. Pogosto je najzgodnejša ponujena sorta. Prve Satsume so pogosto rahlo kiselkastega okusa. Z napredovanjem sezone postajajo slajši.
Je pozna sorta in to mandarino vidite vse pogosteje. Še posebej težko jih je olupiti. Namig: Stisnite Ortanique. Sok je čudovito sladek in polnega okusa.
ponujajo množično. Pred desetimi leti zanj skoraj nismo slišali. O križanju mineol krožijo najrazličnejše zgodbe. Je križanec med mandarino in grenivko. Še posebej prepoznaven po značilni izboklini na vrhu mandarine. Mineola je znana po veliki količini soka, zaradi česar je primerna za stiskanje.
Obstaja veliko več vrst, vendar so te najpogosteje ponujene.
Barva lupine ne pove vedno nekaj o mandarini
Zgodnje sorte, zlasti Satsuma, imajo pogosto svetlo oranžno kožo. Ta svetla barva je pogosto povezana s kislimi mandarinami. Vendar ni vedno tako. Kot je navedeno zgoraj, spadajo satsuma med zgodnje sorte in so res nekoliko kisle. Oranžna barva kože ima tudi lastnost, da se s staranjem pogosto pojavijo črne lise. Upoštevajte, da jih lahko še vedno jeste kot običajno. Destilirane mandarine (zlasti zgodnje sorte) imajo tako oranžno barvo lupine. Brez skrbi, morda je pod tem olupkom sladka mandarina. Koža je okoli njih pogosto bolj napeta, zato jih je nekoliko težje olupiti.
