Razkošna in hitra sirova omaka z mesom in špinačo je odlična izbira za vse ljubitelje bogatih in polnih okusov. Ta združuje mehkobo piščanca, svežino špinače in bogato kremastost sirove omake v popolni harmoniji, ki naredi vsak obrok prijeten. Naj bo to dodatek k testeninam ali drugi priljubljeni prilogi, ta sirova omaka je odlična izbira za hitro, a razkošno kosilo ali večerjo. Pripravite to sirovo omako doma in dobite okusno in nasitno jed, ki jo lahko pripravi prav vsak.
Kaj bomo potrebovali:
Glavne sestavine:
- 200 g špinače v listih, oprane in drobno sesekljane
- 500 g piščančjih prsi, drobno narezanih
- 1 čebula
- 2 stroka česna
- Olje za cvrtje
Za sirovo omako:
- 50 g masla
- 2 žlici gladke moke
- 250 ml mleka
- 1 škatla Syrokréma (ali drugega kremastega topljenega sira)
- 100 g naribanega trdega sira
- 200 ml sladke smetane
- Sol, mleti črni poper
Poskusite tudi:
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava mesa in špinače: Piščanca začinimo s soljo in poprom ter na vročem olju zlato ocvremo. Dodamo drobno sesekljano čebulo in česen, pustimo, da skupaj prepražimo. Nato dodamo špinačo, pokrijemo in dušimo toliko časa, da se špinača zmehča, meso pa popolnoma pečeno.
2) Izdelava sirove omake: V drugi ponvi raztopimo maslo, dodamo moko in med nenehnim mešanjem zakuhamo prežganje. Zalijemo z mlekom, dodamo obe vrsti sira in med stalnim mešanjem pustimo, da se sir stopi. Začinimo s soljo in poprom, dodamo smetano in pustimo, da omaka na kratko prevre.
3) Dokončanje: Mešanico mesa in špinače združite s končno sirovo omako.
Poskusite tudi:
Zaključek
Ta recept za sirno omako iz mesa in špinače je odličen primer, kako lahko ustvarite razkošno jed brez veliko truda. Omaka je kremasta, polnega okusa in v kombinaciji s piščancem in špinačo predstavlja popoln dodatek k testeninam ali vaši najljubši prilogi. Uživajte v vsakem grižljaju tega bogatega in zadovoljivega obroka.
