Limonina kremna torta s kokosovimi kosmiči in mehkim testom – osvežilna sladica za vsako priložnost
Presna limonina kremna torta s kokosovimi kosmiči in mehkim testom je odlična izbira za ljubitelje lahkih in kremastih sladic. Ta sladica je kot nalašč za družinska praznovanja ali kot sladka nagrada za popoldanski čaj. Po odležanju v hladilniku se okusi čudovito stopijo, zaradi česar je poslastica, ki se ji ni mogoče upreti.
Obiščite tudi našo Facebook skupino za odlične nasvete vsak dan.
Limonina kremna torta s kokosovimi kosmiči in mehkim testom
Kaj bomo potrebovali:
Sestavine za testo:
- 200 ml mleka
- 550 g navadne moke
- 200 g sladkorja
- 160 ml rastlinskega olja
- 2 jajci
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 1 žlica limoninega soka
- Naribana lupinica 1 limone
Sestavine za kremo:
- 1 liter mleka
- 220 g navadne moke
- 120 g sladkorja
- 250 g masla
- Sok pol limone
- Naribana lupinica 1 limone
- Vanilijeva esenca
Sestavine za okras:
- Kokosovi kosmiči
- Jagodna/malinova marmelada
Kako bomo nadaljevali:
1. Testo: V skledi zmešamo jajca, sladkor, mleko in olje. Stepamo toliko časa, da se sladkor raztopi.
2. Aktivirajte sodo bikarbono z dodatkom limoninega soka in vmešajte v testo. Postopoma dodajamo moko in mešamo do gladkega.
3. Testo gnetite 2-3 minute, dokler ni gladko in nelepljivo. Pustite počivati 30 minut.
4. Testo razdelite na 3 dele in vsakega razvaljajte v tanek pravokoten list. Vsako plast pečemo na peki papirju na 170°C 15 minut.
5. Krema: V kozici zmešamo moko, sladkor in limonino lupinico. Vanilijevo esenco in mleko dodajajte postopoma, da se izognete grudicam.
6. Na majhnem ognju kuhamo toliko časa, da se zmes zgosti. Nato dodajte limonin sok in pustite, da se ohladi.
7. Na koncu dodamo še zmehčano maslo in mešamo do gladkega.
8. Sestavljanje torte: Prvo ohlajeno plast testa namažemo s polovico kreme, nato položimo drugo plast, ponovno namažemo s kremo in zaključimo s tretjo plastjo.
9. Zgornjo plast namažemo s preostalo kremo in potresemo s kokosovimi kosmiči.
10. Torto zavijemo v prozorno folijo, obtežimo in pustimo čez noč v hladilniku.
11. Narežemo na kose, okrasimo z marmelado in postrežemo ohlajeno.
dober tek!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
