Kuhinjski pripomoček za pogrevanje pice, o katerem še niste razmišljali
V katerikoli spletni brskalnik vtipkajte “kako pogreti pico” in dobili boste kar nekaj odgovorov. Od opekača kruha do stiskalnice za panini in vsega, kar je vmes, lahko včerajšnjo ‘za’ pogrejete s skoraj vsemi kuhinjskimi napravami. Vendar pa obstaja verjetnost, da nobeden od teh pristopov ni tako zabaven in okusen kot pogrevanje vaših rezin z pekačem za vaflje.
Ostanki pice niso povsem enaki drugim ostankom, predvsem zato, ker je še vedno okusna, če jo jeste hladno. Vendar je to še vedno včerajšnji obrok, kar je dovolj, da odvrne veliko ljudi, in nič ni bolj žalostnega kot popolnoma dobra pica, ki jo vržemo v smeti. Tudi zato, da je tako dobrega okusa, kot ko je bilo sveže. Vroči pekač za vaflje pa poskrbi za obe težavi, saj boste imeli popolnoma nov obrok, ki se sestavi v hipu, s tono hrustljave skorjice za povrh.
S svojo pico ravnajte kot z žepom
Pri segrevanju pice v pekaču za vaflje ni veliko tehnik, vendar je za najboljše rezultate treba upoštevati nekaj ključnih korakov. Glavni koncept tukaj je, da si svojo pico predstavljate kot sendvič ali pecivo v stilu Hot Pocket, ki ima testo na zunanji strani in nadev za pico v notranjosti. Vse, kar morate storiti, je, da rezino strateško zložite, preden jo položite v pekač za vroče vaflje, tako da bo na obeh straneh skorja in se sir ne bo prijel na kovino aparata. Za to nalogo lahko uporabite katero koli vrsto pice, vendar je še posebej enostavno s tanko, široko rezino newyorške pice, ker ima veliko površine.
Svojo pico lahko zložite in preprosto vtaknete v pekač za vaflje in dobili boste okusen prigrizek, a kje je v tem zabava? Ker že pripravljate popolnoma novo jed, lahko v mešanico dodate nekaj dodatnih prelivov, na primer dodaten sir, feferoni ali gobe. Potem, ko je vaša rezina napolnjena in prepognjena, zaprite pokrov pekača za vaflje na žepu in ga močno stisnite.
Kuhamo ga toliko časa, da postane hrustljavo
Odvisno od velikosti vaše pice lahko naredite več žepkov za pico enega za drugim ali pa zlepite dve celi rezini in naredite en velik vafelj. Vse skupaj kuhamo toliko časa, da postanejo robovi zlato rjavi in hrustljavi. Nekateri likalniki imajo lučko, ki se ugasne ali prižge, ko je vafelj pečen, vendar se tukaj ne zanašajte na to, saj so te lučke povezane s toplotnimi senzorji, ki se izklopijo ali prižgejo, ko likalnik doseže določeno temperaturo, ki je idealna za kuhan vafelj. Vaš vafelj za pico je veliko bolj gost kot lahek in puhast vafelj za zajtrk, zato le občasno preverite vsakih nekaj minut, da vidite, kako izgleda skorja.
Ko dobite enakomerno zlato rjavo skorjo, vzamete vafelj za pico iz pekača in pripravljen je za postrežbo. Seveda ga lahko pojeste takšnega, kot je, ali pa dodate nekaj omake ali prelivov. Navsezadnje ne želite, da gredo vse te luknje od vafljev v nič. Na vrh poskusite z žlico naliti nekaj dodatne omake marinara. Ali pa, če vas vse to vaflje spravi v stanje misli za zajtrk, pokapajte malo javorjevega sirupa in . Kontrast med slanim in sladkim vas bo morda res presenetil in najbrž nikoli več ne boste za zajtrk jedli hladne pice.
