Danes vam predstavljamo edinstveno slano krompirjevo pito s šunko in sirom. Sledite našim korakom in pripravite to okusno jed, ki bo zagotovo zadovoljila vaše brbončice. Pojdite z nami na kulinarično popotovanje polno okusov in veselja do kuhanja!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Slana krompirjeva pita s šunko in sirom
Kaj bomo potrebovali:
- 1,5 kg krompirja
- 500 g korenja
- 2 srednje veliki čebuli
- 1 šopek svežega peteršilja
- 4 jajca
- 200 g smetane
- 250 g kremnega sira
- 12 rezin sira
- 18 rezin šunke
- 300 g naribanega sira
- sol in mleti poper
- posušen rožmarin
- sladka paprika
Kako bomo nadaljevali:
1. Olupite in očistite 1,5 kg krompirja. naribamo na grobem strgalu.
Iz naribanega krompirja v dlaneh iztisnemo odvečni sok.
2. V globoko skledo damo nariban krompir, 0,5 kg naribanega korenja, 2 drobno sesekljani čebuli in sesekljan peteršilj.
3. Dodamo 4 jajca, 200 ml tekoče smetane, sol, poper, posušen rožmarin in sladko papriko. Vse temeljito premešajte, dokler ne dobite homogene zmesi.
4. Vzamemo pekač (43×33 cm) in ga obložimo s peki papirjem. Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija.
5. Zmes vlijemo v pekač in enakomerno razporedimo. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj Celzija, za 45-50 minut.
6. Pekač vzamemo iz pečice.
7. Krompirjevo palačinko z lopatko obrnemo, odstranimo peki papir in prerežemo na 12 enakih delov.
8. Na vsak kos krompirja enakomerno porazdelite žlico kremnega sira.
9. Na 6 kosov krompirja položite rezino šunke, rezino sira in drugo rezino šunke. Na vrh položite preostalih 6 kosov krompirja.
10. Prestavimo nazaj na pekač obložen s papirjem za peko. Nanjo položimo rezino šunke in sira, nato pa nariban sir.
11. Pekač postavimo nazaj v pečico in pečemo pri 200 stopinjah Celzija 15 minut.
12. Odstranite iz pečice in končali ste!
Dober tek!
