Predstavljamo vam krompirjeve njoke z gobami v nežni smetanovi omaki s parmezanom. Ta jed predstavlja kombinacijo gladkih, rahlo začinjenih njokov in sočnih gob, vse skupaj potopljeno v bogato smetanovo omako in posuto z izdatno plastjo parmezana. Pa pojdimo k receptu!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Krompirjevi njoki z gobami v mehki smetanovi omaki s parmezanom
Kaj bomo potrebovali:
- 300 g gob
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- rastlinsko olje – za cvrtje
- 1 čebula
- 100 ml smetane za kuhanje
- 50 g vode
- Parmezan – po okusu
- svež peteršilj – po okusu
drugo:
- 350 krompirjevih njokov + vrela voda + sol
Kako bomo nadaljevali:
1. V ponev damo na polmesece narezane gobe in jih na majhnem ognju pražimo do rjave barve. Nato jih pokapljamo z olivnim oljem, začinimo s soljo in mletim črnim poprom – dobro premešamo.
2. Nato gobam v ponvi dodamo drobno sesekljano čebulo. Skupaj popražimo, nato zalijemo s smetano za kuhanje in dodamo vodo. Premešamo in pražimo na majhnem ognju.
3. Krompirjeve njoke stresemo v lonec z vrelo slano vodo in jih na majhnem ognju kuhamo 1 minuto. Po kuhanju jih vmešamo v ponev s sestavinami – skupaj jih popražimo in nato potresemo z naribanim parmezanom.
Z ljubeznijo, odličnim okusom in milino postrezite krompirjeve njoke z gobami v nežni smetanovi omaki s parmezanom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
