Predstavljajte si francoski najljubši krompir, vendar s preprostim pridihom šunke in sira. Ta francoski krompir po naše vas bo navdušil s svojim okusom in enostavno pripravo. Privoščite si našo različico te klasične jedi in uživajte v odlični kombinaciji okusnega sira, šunke in kremastega krompirja.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, nam o tem obvezno pišite v našo Facebook skupino in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Pomfri s šunko in sirom
Kaj bomo potrebovali:
- 4 veliki beli krompirji
- 500 ml mleka
- 350 g šunke
- 150 g smetane (12% maščobe)
- 350 g naribanega sira
- sol in poper po okusu
- 3 veliki stroki česna
- 1 čajna žlička koruznega škroba
- 1 šopek peteršilja (po želji)
Kako bomo nadaljevali:
1. Šunko narežite na rezine ali kocke po želji. olupimo in narežemo na rezine, oplaknemo in skuhamo v mleku. Kuhajte približno 10 minut od trenutka, ko mleko začne vreti.
2. Po 10 minutah ugasnemo ogenj in dodamo koruzni škrob, dobro premešamo, dodamo smetano sobne temperature in 100 g naribanega sira. Vse sestavine dobro premešamo, nato dodamo narezano šunko, sol in poper po okusu ter strt strok česna. Po želji lahko uporabite tudi posušen česen.
3. Zmes dobro premešamo in preložimo v naoljen pekač. Po vrhu razporedimo preostalih 250 g naribanega sira in pekač postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj Celzija. Pečemo približno 30-35 minut, oziroma toliko časa, da je površina lepo zlato rjave barve.
4. Po pečenju izklopite pečico in pustite, da se nekoliko ohladi, preden postrežete. Po želji lahko potresemo s sesekljanim peteršiljem, vendar šele po izklopu pečice.
Želimo vam dober okus in veliko užitkov pri kuhanju!
