Pripravite okusen kmečki krompir, ki ga lahko ponudite kot samostojen obrok ali kot prilogo k mesu. Ta recept združuje krompir, prepražen s slanino, čebulo in začimbami, da ustvari okusno in nasitno jed za vsako priložnost.
Sestavine
- Krompir s kožo
- Olje za cvrtje
- angleška slanina
- 1 čebula, drobno sesekljana
- Malo rjavega sladkorja in kisa
- Sol in poper po okusu
- Sesekljana vejica peteršilja
Metoda
1) Kuhanje krompirja: Krompir skuhamo v olupkih.
2) Praženje krompirja: Krompir narežemo na četrtine in ga popečemo v segreti ponvi na olju. Nato jih odstranite iz ponve.
3) Cvrtje slanine: V isti ponvi zlato prepražimo slanino in čebulo. Začinimo z rjavim sladkorjem in kisom, solimo in popramo.
4) Dokončanje: Krompir vrnite v ponev in ga potresite s čebulo, slanino in peteršiljem.
Zaključek
Kmečki krompir je okusna in nasitna jed, ki jo lahko postrežemo kot samostojno jed ali kot prilogo k mesu. Kombinacija krompirja, slanine, čebule in začimb ustvari jed, ki je popolna za vsako priložnost.
