Danes vam predstavljamo slastne domače puhaste krofe, polnjene z marmelado. Ti nežni in sladki krofi so priljubljeni zaradi izjemnega okusa in enostavne priprave. Lahko jih ponudite kot sladek zaključek popoldanskega čaja ali kot prigrizek, kadarkoli se vam zahoče. Ne oklevajte in se jih lotite priprave ter uživajte v njihovem izrazitem okusu in mehkobi!
Puhasti polnjeni krofi z marmelado
Kaj bomo potrebovali:
Sestavine:
Testo:
- 1 jajce
- 2 žlici sladkorja
- 1 žlica vanilijevega sladkorja
- ščepec soli
- 2 žlici olja
- 200 g belega jogurta
- 300 g moke
- 6 g pecilnega praška
drugo:
- moka – za prelivanje
- marelična marmelada – nadev
- olje za cvrtje
- sladkor v prahu – za posipanje
Kako bomo nadaljevali:
1. V skledi stepemo jajca, stresemo sladkor, vaniljev sladkor in dodamo ščepec soli – stepamo z metlico, nato dodamo olje – stepamo, dodamo beli jogurt – stepamo do mehkega in na koncu dodamo moko in pecilni prašek – premešamo temeljito pregnetemo in testo pregnetemo z rokami.
2. Dobljeno testo položimo na čisto površino, posuto z moko, in ga razrežemo na 2 enaka dela, iz katerih oblikujemo kroglice.
3. Nato z valjarjem razvaljamo v velik krog, izmenično nanesemo zajemalke marelične marmelade in pokrijemo z drugim razvaljanim listom testa.
4. Z okrasnim koleščkom oblikujemo kroge in jih polagamo na čisto krpo, posuto z moko.
5. Nato jih damo v ponev s segretim oljem in pustimo, da plavajo v njem – zlato zlato zapečemo in hrustljavo popečemo na vsaki strani.
6. Po cvrtju jih prestavimo na krožnik in potresemo s sladkorjem v prahu.
7. Puhaste polnjene krofe polnjene z marmelado postrezite z ljubeznijo in odličnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
