Kremna pita s pečenimi jabolki in skuto je prava poslastica za sladkosnede. Kombinacija mehkega skutnega testa, karameliziranih jabolk in bogatega kremastega okusa je tako slastna, da od nje preprosto ne boste mogli odtrgati oči ali brbončic.
Kaj bomo potrebovali:
Za jabolka:
- 2 jabolka
- 2 žlici masla
- 1 žlica sladkorja
Za testo:
- 250 g skute
- 2 jajci
- 3 žlice sladkorja
- Ščepec soli
- ½ skodelice kisle smetane
- 3 žlice gladke moke
metoda:
1) Priprava jabolk: Jabolka operemo, očistimo in narežemo na rezine. V kozici raztopimo maslo, nanj položimo krhlje jabolk in jih potresemo s sladkorjem. Cvremo do zlate barve na obeh straneh, približno 5 minut na vsaki strani.
2) Priprava testa: S stepenimi jajci, sladkorjem, ščepcem soli, kislo smetano in moko v skledi dobro premešamo, da dobimo gladko testo.
3) Sestavljanje torte: Pečene jabolčne koščke položimo v okrogel model, namazan z maslom ali obložen s papirjem za peko. Maso prelijemo čez jabolka in gladimo površino.
4) Pečenje: Kolač pečemo v predhodno ogreti pečici na 200 stopinj, dokler ni na površini zlato zapečen, kar običajno traja nekje 25-30 minut.
Postrežba:
Po peki naj se torta še nekaj časa ohladi, nato pa jo lahko postrežemo. Ta torta je okusna tako topla kot ohlajena. Za še boljši okus ga lahko posujete s sladkorjem v prahu ali okrasite s stepeno smetano.
Želimo vam dober tek in uživajte v tej čudoviti kremni piti s pečenimi jabolki in skuto, ki bo zagotovo hit na vsaki mizi!
