Kremast pire krompir naredite samo z uporabo mikrovalovne pečice
V večini primerov mikrovalovna pečica ni nadomestilo za pravilno pečico. Vendar pa krompir ne sledi vedno običajnim pravilom. Kljub temu, ko prižiganje kuhalne plošče ali predgretje pečice zahteva preveč časa ali preveč truda, lahko skuhate odličen krompirjev pire v isti mikrovalovni pečici, kot jo uporabljate za kuhanje pokovke in segrevanje ostankov. Skupaj naj bi trajalo le približno 15 minut.
Celoten postopek vključuje le nekaj izletov v mikrovalovno pečico. Vaš narezan in olupljen krompir greste v mikrovalovno pečico (seveda v skledo, primerno za uporabo v mikrovalovni pečici), pokrit s plastično folijo, vsaj devet minut (največ 12 minut). Ko pridejo ven, zmešajte druge sestavine – mleko, maslo, sol, poper in druge začimbe – v skledi in segrejte v mikrovalovni pečici. Ko so segreti, jih prelijemo po krompirju in pretlačimo. Morda ni elegantno, je pa okusno.
Hiter in enostaven krompir
Morda se sprašujete, ali lahko prihranite še več časa, če krompir takoj pretlačite, namesto da ga najprej narežete na četrtine. To je , in ni vredno dodatnega časa. Čeprav je res, da se bodo taterji hitreje skuhali, če jih razrežete na manjše kose, boste naleteli na novo težavo – preveč kašast krompir. Če so koščki krompirja premajhni, se lahko izkažejo za tanke in vodene.
Torej, kaj prihrani čas? Odvisno od tega, kaj imate v kuhinji, obstaja nekaj hitrejših načinov za zmečkanje krompirja. Rezalnik krompirja je preprosto in preprosto orodje za pripravo pire krompirja. Notranjost zapičite olupljene krompirjeve četrtine in pritisnite in ven poskočite tanke pramene krompirja brez grudic. Če mečkate ročno ali z mešalnikom, pazite, da jih ne pretlačite preveč, saj lahko postanejo gumijasti namesto gladki in kremasti.
Drugi spud triki
Čeprav smo opisali osnove, obstajajo tudi drugi preprosti načini za nadgradnjo pire krompirja v mikrovalovni pečici. Če imate v kuhinji hren, naredite odlično kombinacijo. Krompir ima blag okus, zaradi česar je tako vsestranski. Vendar pa je hren oster na ravno pravi način, da dopolni kremasto skledo pire krompirja. Odvisno od količine, ki jo uporabite, doda piko na i za popestritev vaše večerje. Zelo enostavno ga je dodati skupaj z drugimi začimbami, ko krompir pride iz mikrovalovne pečice.
Če imate polno polico začimb, za katero menite, da jo morate uporabiti, sta peteršilj in drobnjak klasična izbira za pire krompir. Če imate , je to odličen način, da krompirju dodate nekaj puhaste teksture, ne da bi ga bilo treba kuhati in ostrega na način, ki je veliko blažji od hrena.
