Ste razpoloženi za nekaj toplega, okusnega in hitro pripravljenega? Imate doma samo osnovne sestavine? Potem ste prišli na pravo mesto! Pečen kremni sir z gobami in parmezanom je idealna izbira za vas! Osnova te jedi je kuhan krompir, ocvrte hrustljave gobe in lahka smetana. Priprava ne traja več kot 30 minut! Gremo za to!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Pečen kremni krompir z gobami in parmezanom
Kaj bomo potrebovali:
- 1,3 kg krompirja + vrela voda + sol
- 500 g gob
- rastlinsko olje – za cvrtje
- 15 g masla
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
- origano – po okusu
- 100 ml smetane (vsebnost maščobe 30-33%)
- 50 g parmezana
drugo:
- maslo – za namastiti pekač
Kako bomo nadaljevali:
1. V lonec z vrelo in osoljeno vodo damo na kolobarje narezan krompir – kuhamo na majhnem ognju 3-4 minute.
2. Medtem narežemo šampinjone na polmesece, jih preložimo v ponev in jih prelijemo z oljem, nato dodamo maslo, začinimo s soljo in mletim črnim poprom – premešamo in na zmernem ognju pražimo do zlato rjave barve.
3. Pekač velikosti 24 x 24 cm namastimo z maslom in nanj lepo položimo pečene kroge krompirja enega poleg drugega, potresemo z origanom in mletim črnim poprom.
4. Nato razporedimo popečene gobe, spet lepo enega zraven drugega položimo kroge kuhanega krompirja, prelijemo s smetano (maščobnost 30-33%) in potresemo z naribanim parmezanom.
5. Pečemo v ogreti pečici 30 minut na 180 °C.
6. Pečen kremni krompir z gobami in parmezanom postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in milino.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
