Koruzni škrob je skrivna sestavina za pripravo francoskega toasta brez jajc
Ne glede na to, ali ste vegan, ste alergik ali samo iščete načine, kako popestriti svojo prehrano z več, ostanek brez jajc še nikoli ni bil lažji. Danes je na voljo skoraj vse — tudi vaš francoski toast. Osnova zajtrka se že dolgo pripravlja na enak način – tako da rezine mehkega brioša ali kislega testa pomočite v mešanico razžvrkljanih jajc, cimeta in vanilije, nato jih pomočite v mleko in spečete na vroči ponvi, namaščeni z maslom, na eni strani. čas. Toda francoski toast lahko naredite brez jajc – če imate koruzni škrob.
Za pripravo francoskega toasta brez jajc uporabite žlico koruznega škroba za vsako jajce, ki ga potrebujete, in ga vmešajte v mleko skupaj s cimetom, vanilijo in drugimi začimbami, ki jih morda dodate. Nato potopite vanj kruh in ga specite na ponvi kot običajno ter obrnite. Koruzni škrob deluje kot jajce, saj pomaga mleku enakomerno obložiti kruh, kar vam daje tisto popolno hrustljavost, ki se je vsi veselijo na robovih svojega mehkega, puhastega francoskega toasta. Kot že omenjeno, pa obstaja več kot en način, kako narediti stvari – in ta zamenjava le odpira vaše možnosti.
Francoski toast brez jajc je šele začetek
Pri pripravi francoskega toasta brez jajc morate upoštevati nekaj opomb. Poleg tega, da dodate koruzni škrob, se izogibajte predolgemu namakanju kruha in ne uporabljajte pretankih rezin. Tako boste zagotovili, da vaš francoski toast ne bo razpadel ali postal razmočen. Prav tako mešanice ne pustite predolgo, preden vanjo pomočite kruh, sicer se bo koruzni škrob usedel na dno mleka in ne bo dobro obložil kruha.
Ko vam uspe ustvariti francoski toast brez jajc, poskusite z uporabo drugačnega in rastlinskega mleka. Na trgu je tudi peščica okusnih alternativ maslu brez mlečnih izdelkov, ki imajo okus in delovanje tako kot pravo. Myokos in Melt sta dva, ki prideta na misel in se širita kot popolne sanje. Na srečo je skoraj vse, kar bi dodali po tem, že brez mlečnih izdelkov in brez jajc – zato pokapljajte toliko javorjevega sirupa, kot vam srce poželi.
