Kondenzirano mleko je ključ do popolne nadgradnje vaše mešanice za torte v škatli
Zagnani domači peki, ki radi prihranijo čas in energijo, verjetno vedo. Čeprav ni nič narobe z upoštevanjem standardnih navodil in dodajanjem običajne vode, olja in jajc vključeni mešanici predhodno zmešanih sestavin, obstaja veliko načinov, kako standardno mešanico za rumeno ali čokoladno torto z nekaj preprostimi koraki spremeniti v navidezno domače zadovoljstvo. zamenjave sestavin. Pinjenec, kisla smetana in celo kava so bili priporočeni za zamenjavo vode in olja brez okusa, kaj pa uporaba sestavine, ki lahko doda tudi malo sladkosti vaši končni slaščici?
Kondenzirano mleko je ravno prava sestavina za dodajanje vlage in kanček razvite sladkobe vaši naslednji torti v škatli. Ta mlečni izdelek, ki ni ohlajen, je narejen iz zgoščenega mleka, ki je bilo sladkano. Rezultat je lepljiva, gosta tekočina, ki jo lahko dodate več različnim živilom, da svojim najbolj priljubljenim pekovskim izdelkom zagotovite dodatno bogastvo ali mehkejšo teksturo. Sladkano kondenzirano mleko lahko v zmernih količinah dodate neposredno v mešanico torte ali uporabite kot okusno alternativo glazuri. Preden si ogledamo morebitne slabosti uporabe tega priročnega izdelka, se poglobimo v vse kreativne načine, kako lahko kondenzirano mleko uporabite za izboljšanje vaše naslednje torte v škatli.
Kako nadgraditi torto v škatli s kondenziranim mlekom
Sladkano kondenzirano mleko lahko uporabite na različne načine za nadgradnjo vaše naslednje priročne mešanice za torte. Najprej, da pojasnimo, glavno je, da je slednja sladkana in ne more pogosto nadomestiti mleka ali vode v razmerju 1:1. Če želite v svoji mešanici za torto uporabiti sladkano kondenzirano mleko, priporočamo, da to koncentrirano mleko razredčite s 50 % vode. Ta doma narejena mešanica lahko nadomesti tekočo komponento vaše pakirane mešanice, vendar se zavedajte, da ker je kondenzirano mleko sladko, lahko to vpliva na končni okus vaše torte v škatli.
Na srečo lahko kondenzirano mleko uporabite kot okusen preliv na več načinov. Za začetek lahko naredite svojo lastno različico, tako da združite sladkano kondenzirano mleko, evaporirano mleko in smetano, da naredite okusno mešanico za namakanje, da bo vaša torta v škatli še posebej vlažna. V sveže pečeno torto lahko tudi naredite luknje in jih prelijete s kondenziranim mlekom. Torta bo vpila gosto sladko mleko in poskrbela za dodatno bogato poslastico. Končno lahko poskusite kondenzirano mleko kot priročno glazuro ali glazuro brez težav. Ne pozabite pa, da čeprav obstaja več načinov, kako lahko kondenzirano mleko izboljša vašo naslednjo torto v škatli, lahko uporaba tega koncentriranega mlečnega izdelka predstavlja tudi nekaj manjših omejitev.
Kondenzirano mleko lahko pospeši rok uporabnosti torte v škatli
Večina domačih pekov pozdravlja različne predloge o , vendar ima uporaba kondenziranega mleka nekaj pomanjkljivosti. Čeprav je bila med proizvodnjo več kot polovica tekočine skuhana iz kondenziranega mleka, ta sestavina še vedno velja za pravi mlečni izdelek. Če pri naslednji torti preskočite peko kondenziranega mleka in namesto tega uporabite ta izdelek za navlažitev ali okrasitev vaše slaščice, lahko to skrajša rok trajanja vaše sladice. Poleg tega uporaba kondenziranega mleka kot sredstva za namakanje povzroči precej hitro razgradnjo drobtin torte, še posebej, če ostane na sobni temperaturi precej časa. Ko odprete pločevinko kondenziranega mleka, je treba ta izdelek shraniti v hladilniku. Če želite podaljšati življenjsko dobo torte v škatli, tako da bo ta lepljiva sladka poslastica zdržala vsaj 3 dni, morebitne ostanke pospravite v hladno shrambo.
Kot je navedeno zgoraj, bodite pozorni pri uporabi kondenziranega mleka, saj ima ta izdelek izjemno veliko sladkorja. Po navedbah je v samo 1 unči kondenziranega mleka približno 15 gramov sladkorja. Medtem ko lahko sladkost zmanjšate z mlekom ali vodo, ko jo spečete v torto, ko jo uporabljate kot glazuro ali vlažilno sredstvo, ni veliko načinov, kako se izogniti dodanemu sladkorju. Upoštevajte te manjše omejitve in lahko strateško uporabite kondenzirano mleko za nadgradnjo svoje naslednje torte v škatli.
