Korak za korakom vam bomo predstavili čudovito in sladko torto s slivovo marmelado in orehi. Ne glede na to, ali uživate v vikend kavi sami ali povabite prijatelje, bodo vsi cenili sladko točko v obliki okusne torte. Ob skodelici odlične kave se boste počutili kot na oblaku in zagotovo boste veseli te novice.
Kolač s slivovo marmelado in orehi
Kaj bomo potrebovali:
Sestavine:
Testo:
- 450 g navadne moke
- 10 g pecilnega praška
- ščepec soli
- naribana lupinica 1 limone
- 150 g sladkorja
- 200 g masla
- 4 rumenjaki
- 8 g vanilijevega sladkorja
- 70 g grškega belega jogurta
Krema:
- 4 beljaki
- 160 g sladkorja
Izpolnitev:
Za dekoracijo in posip:
- 200 g zdrobljenih orehov
Kako bomo nadaljevali:
1. Testo: V skledo stresemo moko, pecilni prašek, ščepec soli, naribano lupinico 1 limone in potresemo s sladkorjem – premešamo z lopatko ali metlico in dodamo maslo – dobro premešamo z roko in dobili bomo krhko testo. .
2. Nato dodamo rumenjake, potresemo z vaniljevim sladkorjem in dodamo grški beli jogurt – dobro zgnetemo z roko, dokler ne nastane homogeno in nelepljivo testo, nato posodo pokrijemo s folijo – pustimo počivati nekaj minut.
3. Na dno pravokotnega pekača položimo peki papir in ga namažemo z maslom. Testo z valjarjem razvaljamo v 2-3 cm debelo testo, ga položimo na pekač in enakomerno razvaljamo, da pokrijemo dno pekača.
4. Pečemo v ogreti pečici 20 minut na 180 °C, po peki pekač odstranimo – testo pustimo nekaj minut ohlajati.
5. Krema: Beljake damo v skledo, dodamo ščepec soli in malo sladkorja – z mešalnikom stepemo čvrst sneg.
6. Nato ohlajeno testo namažemo s slivovo marmelado, z lopatko naredimo enakomeren sloj in nato enakomerno nanesemo beljakovo kremo.
7. Na koncu enakomerno potresemo z orehi in pečemo v ogreti pečici 25 minut na 170 °C.
8. Po pretečenem času peke pekač vzamemo iz pečice – pustimo, da se popolnoma ohladi nekaj ur ali še bolje čez noč.
9. Torto s slivovo marmelado in orehi postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in milino.
Jejte zmerno in uživajte prijatelji!
