Kokosovo-kakavova torta je popolna kombinacija eksotičnega kokosa in bogatega kakava. Njegova priprava je tako enostavna, da se ga lahko loti vsak. Pripravite se na izkušnjo okusa, polno okusnih arom, ki je vsekakor vredna!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Kokosovo-kakavova torta
Kaj bomo potrebovali:
Za čokoladno telo:
- 220 g moke
- 40 g kakava
- 150 g sladkorja
- 10 g pecilnega praška
- 125 ml mleka
- 4 jajca
- 150 g masla
- Ščepec soli
Za kokosovo kremo:
- 200 ml mleka
- 200 ml smetane za stepanje
- 60 g sladkorja
- 2 žlici koruznega škroba
- 50 g kokosovih kosmičev
Kako bomo nadaljevali:
1. Priprava kokosovo smetano: V manjši kozici segrejemo mleko s smetano in sladkorjem.
2. Dodajte koruzni škrob in mešajte, dokler se zmes ne zgosti. Odstavite z ognja in vmešajte kokosove kosmiče. Pustite, da se ohladi.
3. Priprava kakavovo telo: V skledi zmešamo moko, kakav, sladkor, pecilni prašek in ščepec soli.
4. V drugi posodi zmešajte mleko, stopljeno maslo in jajca. Te mokre sestavine postopoma dodajamo k suhim sestavinam in mešamo, dokler ne nastane gladko testo.
5. pečenka: Testo vlijemo v pomaščen in pomokan model.
6. S slaščičarsko vrečko nanesite kokosov del na kakavov del in naredite kupčke.
7. Pecite v predhodno ogreti pečici na 180°C 45 minut oziroma toliko časa, da je kolač čvrst na otip.
8. Administracija: Torto pustimo nekaj časa počivati, da se okusi prepojijo, nato postrežemo.
Končano! Dober tek!
