Uživajte v koščku odličnega okusa z našo kokosovo rulado s pomarančno kremo, ki je dobesedno raj v ustih! Kombinacija lahkega in puhastega kokosovega telesa z bogato osvežilno pomarančno kremo je ta okusna sladica popolna za svečane priložnosti in popoldanski čaj. Njegova edinstvena kombinacija okusov bo navdušila vsakega ljubitelja sladkega.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Kokosova rulada s pomarančno kremo
Kaj bomo potrebovali:
Za zavijanje:
Osnova:
- 1 liter mleka
- 200 g sladkorja
- 220 g moke
- 1 g vanilije
- 50 g masla
Krema:
- 600 ml sveže stisnjenega pomarančnega soka
- 30 g koruznega škroba
- 50 g moke
- 70 g sladkorja
- naribana pomarančna lupina iz 1/2 ali 1 pomaranče
Za okrasitev:
Kako bomo nadaljevali:
1. Kokosove kosmiče razporedite po pekaču, obloženem s papirjem za peko.
2. Osnova: V lonec na štedilniku prilijemo mleko, stresemo sladkor in moko – kuhamo na majhnem ognju do gladkega, nato dodamo vanilijo in maslo – kuhamo naprej do srednje gostote.
3. Nato na pekač vlijemo osnovo na kokosove kosmiče, dobro pogladimo in pustimo, da se ohladi.
4. Krema: Iz svežih pomaranč iztisnite sok v večjo skledo, nato jih precedite in prelijte v lonec na štedilniku, stresite koruzni škrob – premešajte, moko – premešajte in sladkor – premešajte. Na koncu dodamo še naribano pomarančno lupinico – še enkrat premešamo in skuhamo do srednje goste kreme.
5. Kremo nato vlijemo na podlago na pladnju, jo lepo pogladimo in damo za 2 uri v hladilnik, da se strdi.
6. Na koncu vzamemo iz hladilnika, narežemo na pravokotnike, nato zvijemo v rolado in na koncu okrasimo z orehi.
7. Kokosovo poslastico postrezite s pomarančno kremo z ljubeznijo, odličnim okusom in milino.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
