Čeprav je bil med industrijsko revolucijo skromen za britanske delavce, je v sodobni Ameriki doživel nekakšen preporod. Ne le, da skoraj vsak obrat s hitro prehrano streže enega, ampak so zdaj na voljo številne znamke zamrznjenih sendvičev za hiter in enostaven zajtrk.

med najbolj priljubljenimi pa je prijeten sendvič z dvojno dimljeno slanino, čedarjem in jajcem. Če želite enega od teh sendvičev, ne da bi sploh zapustili hišo, ima Costco popolno rešitev za vas. Njegov Kirkland Signature Breakfast Sandwich srhljivo spominja na priljubljenega Starbucksa, vse do žemljice, ki ovije jajca, slanino in sir. A se lahko primerja po okusu?

Odločil sem se izvedeti in kupil sendvič pri Starbucksu in paket zamrznjenih pri Costco. Za pošteno primerjavo sem oba prinesel domov, pri čemer sem ponovno segrel Starbucksovega in pripravil Costcovega v skladu z navodili na embalaži z uporabo cvrtnika (ki je verjetno ). Položil sem ju drugega ob drugem in si ogledal vizualno privlačnost, zgradbo, aromo, teksturo in navsezadnje okus obeh sendvičev. Preberite, če želite izvedeti, kateri od teh sendvičev je najboljši in najbolj okusen, da vas zjutraj napolni z energijo v napornem dnevu.

Starbucksov dvojno dimljeni sendvič s slanino, čedarjem in jajcem je na voljo v večini lokacij Starbucks, tako samostoječih kot tistih, ki se nahajajo v trgovinah z živili ali specializiranih prodajalcih. Kljub temu so ti sendviči morda odvisni od razpoložljivosti, zato je priporočljivo, da preverite točno lokacijo, preden se odpravite v trgovino. Čeprav je sendvič del zajtrka, ga boste morda lahko dobili pozneje čez dan, kot sem jaz, če še niso razprodani. Ta sendvič lahko za nekatere povzroči velik šok zaradi nalepk. Kupil sem ga za skupno 7,24 USD, vključno z davkom. Tako kot pri drugih izdelkih Starbucks se cene razlikujejo glede na lokacijo.

Če želite pridobiti Kirkland Signature Breakfast Sandwich, potrebujete članstvo v lokalnem Costco. Ti sendviči se prodajajo samo v trgovinah, razpoložljivost pa se lahko razlikuje glede na lokacijo. Prihajajo v zamrzovalnem delu v škatli z osmimi sendviči. Čeprav se cene razlikujejo glede na lokacijo, sem lahko kupil škatlo za 15,99 USD z davkom. To pomeni 2,00 USD na sendvič, kar je opazna razlika v ceni v primerjavi s Starbucksom.

En Starbucksov sendvič z dvojno dimljeno slanino, čedarjem in jajcem tehta 148 gramov. Vsak sendvič vsebuje 500 kalorij, 27 gramov maščobe, 13 gramov nasičenih maščob, 960 miligramov natrija, 43 gramov ogljikovih hidratov (vključno z 8 grami sladkorja) in 21 gramov beljakovin. Navedeni alergeni vključujejo jajca, mleko in pšenico, čeprav obstaja opozorilo, da so ti sendviči pripravljeni v trgovini s skupno opremo in zato lahko pride do navzkrižne kontaminacije. Ti sendviči so narejeni iz jajc brez kletke in ostrega sira cheddar.

Za primerjavo, vsak Kirkland’s Signature Breakfast Sandwich tehta 137 gramov, čeprav, ko jih pogledate, izgledajo približno enako veliki. Ti sendviči vsebujejo 390 kalorij, 23 gramov maščobe, 12 gramov nasičenih maščob, 760 miligramov natrija, 33 gramov ogljikovih hidratov (vključno s 5 grami sladkorja) in 17 gramov beljakovin. Navedeni alergeni vključujejo jajca, mleko, sojo in pšenico. Za pripravo teh sendvičev se uporabljajo tudi jajca brez kletke. Ta izdelek uporablja pasteriziran mešan sir cheddar, ki vsebuje sojin lecitin kot sredstvo proti strjevanju.

S cvrtnikom sem ta sendvič segreval dve minuti pri 350 F, kar je bilo več kot dovolj, da je postal vroč in hrustljava slanina. Ko sem sendvič prvič potegnil iz cvrtnika, me je takoj presenetila intenzivna aroma, ki je izhajala iz slanine, dimljene s hikorijem. To mi je dalo solzo. Rekel bom, da me je videz značilne žemljice iz rogljička, ki je bil precej blede barve in se je zdel nekoliko gost, presenetil. Vendar sem opazil, da je bilo jajce čudovitega svetlo rumenega odtenka.

Tekstura tega sendviča je precej zobna. Čeprav je slanina hrustljava in sir stopljen, so jajca rahlo gumijasta in kruh je precej čvrst – ne luskast in maslen, kar je . Poleg tega je bil okus rahlo testen, namesto bogat in kvasen. Kljub temu je bil splošni okus sendviča dober. Jajca so imela dobro uravnoteženo slanost in okusnost, slanina pa je bila dinamitna, odlično pečena, z globokim umami udarcem. Sir, čeprav je bil prisoten, se je čutil skoraj kot naknadna misel, saj je celotnemu sendviču dal le malo okusa, vendar je morda dal kanček vlažnosti.

Costco Kirkland Signature Breakfast Sandwich ponuja navodila za pogrevanje z mikrovalovno pečico ali cvrtnikom. Odločil sem se za cvrtnik, ki je potreboval štiri minute pri 350 F, da je iz zamrznjenega postal vroč. Moj prvi vtis o tem sendviču z vizualne perspektive je bil, da je bila žemljica lepega zlatega odtenka in videti hrustljava. Opazil sem, da se sir ni toliko stopil, ampak se je zmehčal, slanina pa je bila precej mehka in manj hrustljava. Aroma, čeprav dimljena, je bila manj dišeča kot Starbucksov sendvič, a še vedno prijetna. To pomeni, da sem bil manj navdušen, da bi se na prvi pogled poglobil v sendvič in povohal.

Tekstura tega sendviča je bila zelo lepa. Kruh je prijetno hrustljal, bil je puhast in mehak. Jajce je bilo rahlo pusto in nekoliko gumijasto, a je bilo v redu. Slanina, čeprav na pogled ni bila preveč okusna, je imela prijeten okus po dimu in je bila hrustljava, čeprav se je zdela nekoliko premalo pečena. Spet je bil sir preslab. Bolj ovira med kruhom in drugimi plastmi kot sestavina, ki je sendviču dodala veliko okusa. Na splošno pa se mi je ta sendvič zdel zelo okusen in je imel zelo zadovoljiv občutek v ustih.

Čeprav obstajajo, so najboljše možnosti lahke in dovolj luskaste, da jih lahko pregriznete, vendar dovolj vpojne, da vpijejo sok, ki se sprosti iz jajc in drugih sestavin, kot je rogljiček. Spiralni rogljički, uporabljeni za ta dva sendviča, ne bi mogli biti bolj različni. Tista iz Starbucksa je bila bleda, gosta in žvečljiva, medtem ko je bila tista Costco lepe zlate barve, hrustljava in puhasta, zaradi katere je bilo prijetnejše za grizljanje.

Tudi vrstni red sestavljanja je bil med obema sendvičema drugačen. Sendvič Costco se je začel z jajcem na vrhu, sledila mu je slanina, nato sir. Starbucksov sendvič je bil ravno nasproten. Čeprav nekateri strokovnjaki predlagajo in na dnu za hladen sendvič, sem v tem primeru raje izbral tistega s sirom na dnu kupa.

Nazadnje bi bil pogrešen, če ne bi omenil samega jajca. Čeprav se pri obeh sendvičih uporablja jajčni polpet iz beljakov, celih jajc in veziva, je bil Costco polpet podoben ocvrtemu jajcu z rumenjakom na sredini, medtem ko je bil Starbucksov sendvič bolj podoben umešanemu jajcu. To je jajčnemu polpetu Starbucks dalo enakomernejši okus in teksturo, ki je bila vsekakor boljša od pleska Costco.

Čeprav je imel vsak od teh sendvičev prednosti in slabosti, je bil jasen zmagovalec. Preden objavim svoj izbor najboljšega sendviča za zajtrk, bi rad omenil eno napako, ki je bila skupna obema sendvičema in me je zelo ujezila. Slanina je bila koncentrirana na eni polovici sendviča. To pomeni, da ne dobite slanine v vsakem grižljaju. To je enostavno odpraviti tako, da sendvič odpremo in razgrnemo slanino, a zame je to znak neprevidnega sestavljanja, kar je moja velika sitnost.

Najbolj očitno je Starbucks blestel v svoji jajčni polpeti, ki je bila bolj okusna in boljša tekstura. Imel je tudi vrhunsko slanino, ki je bila bolj hrustljava, bolj okusna in nekoliko bolj obilna, kar je verjetno del razlike v teži med obema sendvičema. Čeprav bi bil ta sendvič morda nekoliko drugačen, če bi ga pojedel takoj, ko sem ga kupil (namesto da bi ga prinesel domov), ne verjamem, da bi bil dovolj opazen, da bi vplival na mojo končno oceno.

Kdo torej ponuja boljši sendvič za zajtrk? Costco. Kljub stvarem, ki jih Starbucks dela pravilno, je kruh velik prelomnik. Nobena količina slanine ali jajc ne more nadomestiti teksture in okusa kruha. Poleg tega bi trdil, da je cena Starbucksovega sendviča res nizka vrednost. Če iščete kakovosten sendvič po dostopni ceni, je Costco zagotovo zmagovalec.