Kakšna je razlika med namizno strgalo in strgalo za posodo?
Ko kuhate v kuhinji, je lahko strgalo koristen pripomoček. Odvisno od tega, na čem delate, lahko razpravljate med prijemom za klop ali strgalo za posodo. Čeprav se imeni obeh orodij slišita nekoliko podobno, imata dejansko različne namene. Čeprav se njihove uporabe nekoliko prekrivajo, imajo na splošno precej različne funkcije, zato jih je težko zamenjati enega za drugega.
Ena razlika med obema je dejstvo, da imajo namizna strgala običajno nekakšen ročaj, pritrjen na strgalo, zaradi česar ga je med uporabo orodja lažje držati. Po drugi strani pa strgala za skledo ne zahtevajo uporabe ročaja, saj jih je mogoče obračati in uporabljati iz različnih kotov.
Oba strgala imata v kuhinji različne namene, zato je smiselno, da sta tudi različno oblikovana. Medtem ko je namizno strgalo morda idealno za prenašanje sesekljane hrane ali odstranjevanje rezalne deske (to je z razlogom), so strgala za sklede primernejša za mehkejše testo ali maso za torte.
Orodja imajo različne namene
Če pripravljate serijo ali v ponev zajemate nekaj sesekljane zelenjave, boste verjetno želeli poseči po svojem namiznem strgalu. To orodje ima robusten rob pravokotne oblike, ki je pogosto izdelan iz kovine in je namenjen temu, da ostane trd za zajemanje kupov sesekljane hrane. Togi rob ni tako oster kot nož in je veliko večji. Poleg tega, če kaj sproščeno režete – na primer testenine, krušno testo ali zmehčano maslo – lahko to uporabite za hitro rezino, če niso potrebne natančne mere.
Strgalo za posodo pa na splošno ni tako trdo. Namesto tega ima to orodje pogosto bolj zaobljen rob, čeprav so lahko v kar nekaj različnih oblikah. Ne glede na to so te idealne za premikanje testa po posodi za mešanje, razporeditev po ponvi ali premikanje testa s trde površine v ponev. Številna strgala za sklede so tudi prilagodljiva in jih je mogoče uporabiti v različnih smereh, tako da lahko spremenijo obliko, da se prilegajo kateri koli skledi, za katero se uporabljajo.
Namizna in skledasta strgala so običajno različno oblikovana
Medtem ko so namizna strgala običajno enake oblike, so lahko v različnih oblikah. Lahko so v obliki črke D ali pa spominjajo na velik ploščat fižol. Medtem ko so na splošno narejeni iz plastike ali gume, so nekatera strgala za posode lahko bolj toga, druga pa nekoliko bolj prilagodljiva. Te različice omogočajo, da se strgalo upogne v natančno obliko vaše sklede, kar vam omogoča, da izvlečete vsak delček testa ali testa v notranjosti, tako da nič ne gre v nič.
Ko je čas, da izberete, katero orodje boste zgrabili, se v resnici odločite, za kaj ga potrebujete. Ker imata obe orodji različne funkcije, je verjetno dobra ideja, da imate eno od obeh v domači kuhinji. Namizno strgalo lahko uporabite za zajemanje nekaj sesekljane zelenjave v ponev za večerjo, nato pa zgrabite strgalo za skledo, da poberete vsak delček testa za torto iz mešalne sklede in spečete okusno sladico.
