Kako shraniti sladoledno torto, da se izognete opeklinam v zamrzovalniku
Vsi kričimo za – ne glede na to, ali ga nosimo na rojstnodnevni zabavi ali na zabavnem poletnem srečanju. Dolžina po plasteh hladne, v ustih topljive poslastice je idealen način, da se ohladite in uživate v sladki kombinaciji torte in sladoleda v enem. Toda priprava in shranjevanje teh sladic je povsem druga zgodba. Glede na količino dela, ki ga lahko zahteva priprava in zamrzovanje vsake plasti, nato dodajanje morebitne dodatne glazure ali prelivov, obstaja veliko prednosti, če to poslastico pripravite dan ali dva pred velikim dogodkom. Edini problem? Če to storite, vas lahko opeče zamrzovalnik.
Ko je sladoled izpostavljen hladnemu zraku v vašem zamrzovalniku, lahko njegova vlaga izhlapi in pozneje ponovno zamrzne v kristalni obliki na vrhu torte, kar pokvari gladko teksturo vaše sladice. Na srečo je preprosto preprečiti, da bi se to zgodilo. Vse, kar morate storiti, je, da torto zavijete v plastično folijo, nato pa jo obložite s folijo. Tako preprečite, da bi vaš sladoled prišel v stik s hladnim zrakom, s čimer se zadrži vlaga in prepreči nastajanje kristalov.
Za čiste rezine torto rahlo odmrznite
Poleg tega, da se izognete opeklinam v zamrzovalniku, je tu še en način, da ohranite svojo sladoledno torto čim bolj svežo. Če ste vi ali drugi okraski, počakajte do dneva, ko ga boste jedli, da uporabite te zadnje dotike. Tehnično lahko to storite dan ali dva prej, vendar lahko zavijanje torte s plastično folijo in folijo nekoliko pokvari vaše čudovite dizajne, zato boste želeli, da ostane zavita čim dlje.
Ko pride čas za serviranje, želite, da se torta stopi ravno toliko, da je , vendar ne toliko, da bi začela drseti vsepovsod. Lahko ga pustite stati na pultu do 20 minut, preden ga narežete, ali pa ga za malo dlje postavite v hladilnik. Če ga postavite na pult, se prepričajte, da ni blizu toplih površin, kot je pečica ali delujoč pomivalni stroj. In če je še vedno pretežko gladko prerezati nož, spustite posodo pod vročo vodo.
Ko je torta razrezana in postrežena, vse, kar ostane, znova zavijte in takoj, ko lahko, vrnete v zamrzovalnik, da se izognete nadaljnjemu taljenju in opeklinam v zamrzovalniku. S temi nasveti za shranjevanje bo vaša sladoledna torta ostala sveža čim dlje, vendar (žal) ne bo trajala večno. Verjetno ga boste želeli vrči po približno enem tednu v zamrzovalnik, če ga bo kaj ostalo.
