Kako segreti pita kruh v cvrtniku
Ne glede na to, ali jo uživate ob obilici sredozemske hrane ali si jo privoščite za prigrizek na poti, je pita okusna. Ta vsestranski, starodavni somun je popoln spremljevalec slanih pomak, namazov in skledic, medtem ko je zaradi priročne zasnove žepa primeren za polnjenje z vašimi najljubšimi sestavinami za nadev. Čeprav je pita odlična, če jo uživamo pri sobni temperaturi, ji lahko s segrevanjem damo nežno orjavelost in prijetno toploto. Ko pomislite na pogretje tega somunskega kruha, vam morda pridejo na misel mikrovalovne pečice, pečice ali štedilniki, vendar pa bo uporaba cvrtnika v kratkem času enakomerno porjavela za subtilno hrustljavo teksturo.
Za pravilno segrevanje pita kruha v cvrtniku mora biti ta nastavljen na 350 stopinj Fahrenheita. Preden začnete, položite list folije za lažje čiščenje. Eno ali dve rezini pite položite v košarico in , ker to olajša neskladno toploto in teksturo. Celoten postopek ne bi smel trajati več kot nekaj minut, če kruh obrnete do polovice, pa boste zagotovili, da bosta obe strani ogreti do popolnosti. Če je kruh narejen pravilno, mora notranjost kruha ostati mehka in puhasta, zunanjost pa bohote nežne zlato-rjave barve in rahlo hrustljave teksture. Če želite vlažen, upogljiv pita kruh, ga poškropite z vodo in zavijte v aluminijasto folijo, preden ga segrevate približno tri minute.
Peka v dodatnih sestavinah
Nekateri pita kruhki so narejeni s česnom, sirom, olivami in drugimi sestavinami. Vendar, če imate tulec navadne pite, lahko razmislite o tem, da bi stvari obogatili z novimi sestavinami. Ker je segrevanje pite v zračnem cvrtniku hiter postopek, dodajte le dodatne dodatke, ki bodo kruhu v kratkem času dali okus.
Preprost kapljiček olivnega olja lahko pomaga pri razvoju finega, rahlega hrustljanja, hkrati pa ga prepoji s šepetom oreščkov in travnatih okusov. Druga možnost je, da pita kruh premažete s kombinacijo stopljenega masla, svežega česna in drobno mletih zelišč, kot so peteršilj, drobnjak ali koper, za bogat, maslen in aromatičen somun. Pesto ali celo slajše začimbe, kot sta med in agavin nektar, lahko prav tako prodrejo v pore kruha za dodano pikantnost slanih ali sladkih okusov. Naslednjič, ko boste morali pogreti svoj pita kruh, prihranite štedilnik in raje uporabite cvrtnik. Enostavno kot …pita!
