Predstavljamo vam enostavne in slastne piščančje prsi v bogati gobovi omaki, ki so kot nalašč za vsakodnevno kuhanje kot tudi za posebne priložnosti. Zaradi jasnega in jedrnatega postopka priprave je ta jed idealna tudi za manj izkušene kuharje. Po našem receptu lahko enostavno in hitro pripravite to okusno jed!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Piščančje prsi v gobovi omaki
Kaj bomo potrebovali:
- 400 g piščančjih prsi
- 1 velika čebula
- 120 g gob
- 3 stroki česna
- 250 ml smetane za kuhanje
- 40 g naribanega parmezana
- 100 ml vode
- 3 žlice oljčnega olja
- sol in poper po okusu
- 1 čajna žlička sladke paprike
- 1 šopek peteršilja
Kako bomo nadaljevali:
1. operemo, prerežemo na pol in začinimo s poprom, soljo in papriko. Pustimo počivati približno 10 minut.
2. Po 10 minutah v globoki ponvi, lahko tudi v voku, segrejemo olivno olje in dodamo koščke piščančjih prsi. Cvremo na obeh straneh približno 8 minut.
3. Nato dodamo drobno sesekljano čebulo in oprane, narezane ali drobno narezane gobe po želji.
4. Pokrijte s pokrovko in pustite, da se čebula in gobe rahlo prepražijo. Občasno premešamo, da se kaj ne zažge.
5. Ko prepražimo čebulo in gobe, dodamo strt česen in vodo. Rahlo premešamo, nato dodamo smetano za kuhanje in nariban parmezan.
6. Kuhajte približno 15 minut in med kuhanjem občasno premešajte, da se kaj ne zažge. Po potrebi lahko dodate malo soli ali začimb.
7. Po 15 minutah naj se omaka nekoliko zgosti, nato jo odstavimo z ognja in potresemo z drobno sesekljanim peteršiljem.
Piščančje prsi bodo v notranjosti sočne in se odlično podajo k solati ali bulgurju.
Končano! Dober tek! 🙂
