Kako preprečiti, da bi se kremni sir stopil v jalapeño poppersih
Ko ga zares razčlenite, skoraj ni ničesar, česar jalapeño popper ne bi imel. Ponuja toploto iz popra, kontrast kremastega, bogatega nadeva proti škrtanju hrustljave skorjice, ki deluje tudi kot hladilno sredstvo. Poleg tega so izredno prilagodljivi in primerni za vsako priložnost, ne glede na to, ali gostite zabavo za dan igre, praznično soirée ali preprosto želite nekaj uživati sami brez posebnega razloga (razen za praznovanje obstoja teh slastni grižljaji).
In čeprav so zdaj stalnica v mnogih vaših najljubših restavracijah, je glede na njihovo hrepenenje po njih na srečo zelo preprosto narediti iz nič. Le nekaj sestavin in preprosti koraki in v nekaj minutah imate lahko sveže, hrustljavo-kremne poperje. Edina težava je, da bi lahko ogrozili celovitost nadeva iz kremnega sira, da bi dosegli to hrustljavo zunanjost, ki lahko na koncu izteče ven, preden ga sploh ugriznete.
Za to obstaja popravek, ki ne zahteva dodatne opreme – le malo predvidevanja in nekaj plastične folije. Preden se lotite polnjenja paprike, dajte kremni sir v zamrzovalnik.
Dlje kot zamrzujete kremni sir, tem bolje
Odvisno od vašega recepta je lahko vaš nadev sestavljen samo iz kremnega sira ali pa je kombiniran z drugimi siri, začimbami ali aromami. Ne glede na vašo različico bo ta kramp deloval.
Začnite s svojim najljubšim receptom kot običajno in pripravite nadev. Če dodate še katere druge sestavine, nadaljujte s tem korakom kot običajno, dokler zmes ni enotna in pripravljena. Tu boste rahlo zavili. Odmerite količino, ki bi jo uporabili za vsak poper, in ga oblikujte v vložek, ki je primerne velikosti za votlino popra. Namesto da to količino nadevate neposredno v papriko in nadaljujete s postopkom, jo zavijte v majhen košček plastične folije in postavite v zamrzovalnik.
Nadeve boste želeli pustiti v zamrzovalniku vsaj nekaj ur, še bolje pa je, če imate potrpljenje in čas, da jih pustite čez noč. Ko ste pripravljeni na kuhanje, nadevajte zamrznjen nadev v jalapeños in nadaljujte z receptom, kot ste načrtovali. Ne glede na to, ali pečete ali cvrete v pečici, cvrtniku ali na štedilniku, ta metoda zagotavlja, da bo zunanjost lahko hrustljava in hrustljava, medtem ko se zamrznjena notranjost segreje, vendar se ne stopi popolnoma. Tako vam ne bo treba skrbeti, da bo v enem grižljaju manjkal okusen nadev.
Okusne različice nadeva za vaše poperje
Te prigrizke je zelo enostavno prilagoditi vaši priložnosti, okusu in želji. Pogost dodatek so koščki slanine in sir cheddar k nadevu, a ko obvladate okvir in postopek, ste lahko zelo ustvarjalni.
Te grižljaje lahko naredite tudi izdatnejše tako, da svoje poperje zavijete v slanino, pršut, šprico ali rezine vašega najljubšega suhomesnatega mesa. Poskusite vključiti morske sadeže, kot so kozice ali pokrovače. Če želite ukrotiti začimbe in kontrastne lastnosti okusa, ublažite z malo sladkosti javorjevega sirupa ali celo dodajte sadje, kot je ananas.
Bodite inovativni tudi pri postrežbi teh. je klasična in vedno okusna, če pa se želite razširiti, poskusite malinovo česnovo omako za uravnavanje sladkosti. Spremenite premaz iz krušnih drobtin v nekaj podobnega zdrobljenim krekerjem Ritz, da eksperimentirate s profili okusa in teksturo. Ko boste imeli skrivnost, kako zagotoviti, da je vaš kremni sir v notranjosti prijeten in varen, si lahko omislite vse vrste kombinacij za vaše paprike.
