Kako je Andrew Jackson zaradi svoje najljubše pijače vodil lastno destilarno
Andrew Jackson je najprej znan po tem, da je državnik, nato pa – odvisno od tega, ali vas zanima priprava žganih pijač ali ne – uživalec viskija. Zlasti je znano, da je njegova najljubša pijača čisto stara. Med svojim legendarnim dnevom odprtih vrat ob inavguraciji je več kot 20.000 ljudem postregel punč z viskijem.
Kolikor vemo, kljub svoji naklonjenosti ameriškemu duhu ni pretiraval (za razliko od njegovega predhodnika Jamesa Madisona, ki je menda vsak dan povrnil pinto). Kljub temu je bil dovolj strasten do viskija, da je vse življenje ustanovil nekaj skromnih obratov za izdelavo viskija. Čeprav je zapisov malo, vsebuje vnose iz davčnih knjig, ki podrobno opisujejo njegovo destilacijo na njegovi kmetiji v Hunter’s Hillu blizu Nashvilla v Tennesseeju. Na neki točki je destilarna Hunter’s Hill proizvedla približno 300 galon novih izdelkov, ki so bili . Na žalost je bilo leta 1799 teh 300 litrov izgubljenih v tragičnem požaru, ki ni uničil samo viskija, ampak tudi samo destilarno.
Kasneje, tudi potem, ko se je preselil na novo 1120 arov veliko posestvo v okrožju Davidson (imenovano “The Hermitage”), je tam dobil tudi nekaj destilacijskih aparatov. Podrobnosti o tej novi destilarni so bile omejene, vendar to ni preprečilo številnim lokalnim destilarnam, da bi se prijele in zahtevale povezavo z tukajšnjo “predsedniško destilarno viskija”.
Viski je lahko le razlog, da je postal predsednik
Kljub temu, da je izgubil vso svojo opremo, vključno s kotli in sodi ter 300 galonami dragocenega viskija, je moral Andrew Jackson še vedno plačati davke na proizvedeni viski (isti nepriljubljen davek, ki je privedel do ). Zvest svoji zloglasni trmi in vzkipljivosti je Jackson nemudoma vložil pritožbo pri predstavniškem domu ameriškega kongresa in obtožil davek kot “črpanje denarja iz nesreče” ameriških državljanov.
Njegovo peticijo je kongres zavrnil in ga, kot je bilo pričakovati, razjezilo. Nekateri zgodovinarji sicer zgolj ugibajo, vendar verjamejo, da bi bil ta incident lahko eden od gonilnih dejavnikov, ki so ga na koncu pognali v politiko. To je pot, ki se je Jacksonu bogato obrestovala v analih zgodovine. Dve desetletji po tem, ko je poslal peticijo, je leta 1828 zmagal na volitvah in postal sedmi predsednik ZDA.
Danes, poleg razpršenih zapisov o njegovi naklonjenosti viskiju in njegovem kratkem, a z dogodki polnem pohodu v posel izdelave žganih pijač, lahko, če imate srečo, na policah najdete nekaj steklenic, ki se poklonijo Jacksonu. Old Hickory Bourbon je na primer dobil ime po njegovem slavnem vzdevku. Medtem ko sam bourbon nima neposredne povezave z Jacksonom (destilirajo ga na debelo v Indiani namesto v Jacksonovem domu v Tennesseeju), če ste ljubitelj zgodovine in poznavalec viskija v enem, ni slab drem, da ga srkate med branjem spominov ali avtobiografij o človeku!
