Kako dolgo dejansko zdrži krema za kavo po odprtju?
Nekateri svojo kavno smetano jemljejo zelo resno. Iskanje popolnega in okusa je ključnega pomena za izdelavo popolne skodelice. Za tiste, ki jo obožujejo, je smetana za kavo nepogrešljiva pri jutranji rutini. Kasneje čez dan. Toda nič vam ne more hitreje pokvariti dneva kot odkritje, da je vaša smetana čez noč na videz razvila neprijeten vonj. Čeprav smetana za kavo zdrži precej časa, če je pravilno shranjena v hladilniku, ni nepremagljiva in se bo sčasoma pokvarila. Toda koliko časa imate s svojo smetano za kavo, preden jo morate vreči? Za začetek je pomembno vedeti, da se rok uporabnosti, naveden na smetani, nanaša na to, kdaj poteče, ko ni odprta. Takrat odprite in uporabite smetano.
Ko pa kremo odprete, se rok uporabnosti takoj spremeni. Odprta kavna smetana zdrži do dva tedna v hladilniku. Prizadevati si morate, da ga dokončate v tem časovnem okviru. To velja za mlečne in nemlečne smetane. Oba stila imata lastnosti, ki se čez nekaj časa začnejo kvariti. Pri kremah v prahu se morate držati roka uporabnosti na embalaži, saj ni jasnega fizičnega znaka, da je ta izdelek pokvarjen.
Ocenjevanje smetane za kavo
Po enem tednu morate kot previdnostni ukrep začeti ocenjevati smetano za morebitne znake kvarjenja. Znaki kvarjenja so kiselkast okus, neprijeten vonj in krhka tekstura. Seveda, če opazite kakršne koli znake plesni, ga morate takoj vreči. Pred uporabo izdelka lahko malo odlijete v žlico, da ocenite kakovost. Postopek kvarjenja lahko pospešite, če . Če smetana stoji več kot dve uri, jo premešajte. Sobna temperatura je glavna temperatura za razvoj škodljivih bakterij, zaradi katerih lahko zbolite.
Odprte kavne smetane po dveh tednih ni priporočljivo piti, saj se lahko izdelek brez očitnih znakov začne kvariti in razpadati. Če želite kar najbolje ohraniti življenjsko dobo smetane, jo vedno znova zaprite in vrnite v hladilnik takoj po uporabi. Priporočljivo je tudi, da smetano za kavo shranite na sredino ali zadnji del hladilnika namesto na police na vratih. Vaš hladilnik bo hladnejši v teh predelih zadnjega središča in bo lahko dlje ohranjal kakovost.
