Kaj točno je namak iz bučne pite in kako je narejen?
Čeprav je bučna pita stalnica jesenskih praznikov, se lahko uživanje iste sladice precej ponavlja. Obstajajo, a preoblikovanje sladice v povsem drugo poslastico je prav tako lahko odličen način, da ostane sveža in zabavna.
je sladica, ki je po okusu podobna bučni piti, vendar ima drugačno konsistenco in se postreže na drugačen način. Začne se z osnovo iz konzervirane buče, tako kot veliko receptov za pite. Dodate lahko tudi svoje najljubše začimbe za bučno pito, kot so cimet, ingver in muškatni orešček.
Prav tako boste želeli zmešati sestavine, ki bodo pomako naredile še posebej gladko, na primer kremni sir ali puding. Tekstura sladice je ena od njenih značilnih lastnosti, saj mora biti enostavna za mazanje ali zajemanje s piškoti ali sadjem.
Zakaj je padec tako gladek?
Tekstura dipa je nekoliko drugačna od pite, saj služi drugačnemu namenu. Medtem ko mora biti bučna pita nekoliko bolj čvrsta, da zdrži, ko jo narežete in postrežete, je lahko namak iz bučne pite nekoliko ohlapnejši, kar olajša zajemanje.
Da bi dobili to spremenjeno, bolj gladko teksturo, boste morali izbrati, katero kremasto sestavino boste dodali. Sladkor v prahu in lahko napitku dodate malo sladke ostrine, skupaj z izravnanjem teksture. Škatla instant vanilijevega pudinga, zmešanega skupaj z nekaj težke smetane, lahko doda malo dodatne sladkosti.
Karkoli boste izbrali, boste morali vse sestavine združiti v skledo in jih premešati. Ko je pomak pravilno premešan, ga lahko zajamete v skledo in pustite, da se ohladi, dokler ni čas za serviranje. Po želji ga lahko prelijete z rahlim prahom cimeta ali zdrobljenega .
Kako postreči pomak iz bučne pite
Ko je vaša pomaka pripravljena za postrežbo, jo lahko zajamete na veliko različnih načinov. Seveda lahko preprosto postavite nekaj grahamovih krekerjev ali vanilijevih oblatov – in morda celo pomagajo posnemati okus skorje za pito s pomako. Če pa res želite posnemati občutek klasične sladice, poskusite pripraviti nekaj.
Vse, kar morate storiti, je, da v trgovini kupite že pripravljene skorje za pito ali pripravite svoj najljubši domač recept. Ko se testo zmehča, ga ravno razvaljamo. Vzemite nož in narežite skorjo na koščke v obliki čipov, nato pa jih potresite z nekaj začimb. Pustite jih, da se hrustljavo zapečejo. Ko se ohladijo, jih postrezite poleg pomake iz bučne pite.
Če iščete način, kako popestriti bučno pito, poskusite za družinsko večerjo ob zahvalnem dnevu pripraviti pomak iz bučne pite. Nov pogled na klasično sladico je lahko le zvezda desertne mize.
