Odkrijte čare jogurtovo-poprovega testa, ki bo vašemu mesu ali zelenjavi dalo nenavaden okus in sočnost. Ta je odličen način za poživitev piščančjih prsi, cvetače ali bučk. Zahvaljujoč kombinaciji jogurta, jajc in začimb dobite meso s čudovito hrustljavo skorjico in sočno sredico. Recept je preprost, hiter in rezultat je vreden!
Kaj bomo potrebovali:
- Piščančje prsi, cvetača ali bučke
- 200 g gostega belega jogurta
- 1 jajce
- sladka paprika
- Sol in mleti črni poper
- 150 g navadne moke
- Olje za cvrtje
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava surovin: Meso ali zelenjavo operemo in osušimo. Če uporabimo meso, ga za boljšo in enakomernejšo pripravo narežemo na manjše kose (idealno 2×2 cm).
2) Priprava testa: Jajca zmešamo z jogurtom, dodamo sol, mleti črni poper in sladko papriko. Vse temeljito premešamo, da dobimo homogeno zmes.
3) Mariniranje: Meso ali zelenjavo rahlo začinimo s soljo in poprom, pomočimo v pripravljeno maso in pustimo marinirati približno 30 minut.
4) Zavijanje in cvrtje: Po mariniranju kose potresemo z moko in ocvremo na vročem olju, da zlato zapečejo in hrustljavo zapečejo.
5) Uprava: Končane kose postrežemo s prilogo po vašem okusu – lahko je riž ali sveža zelenjava.
Poskusite tudi:
Zaključek
Jogurtovo-poprovo testo je odličen način za pripravo mesa ali zelenjave. Ta recept ne prinaša le odličnega okusa in sočnosti, temveč tudi čudovito zlato barvo in hrustljavo teksturo. Preizkusite ta preprost in hiter recept za večerjo in se prepustite odličnim okusom.
