Jalapeño Popper sir na žaru spremeni vašo najljubšo predjed v sendvič
so ena najboljših predjedi, ki so jih kdajkoli izumili. Te pikantne jalapeño paprike, polnjene s kremnim začinjenim sirom, potopljene v testo ali potopljene v panko drobtine in ocvrte, ponujajo teksturo in okusno izkušnjo za vaše senzorje brbončic kot nobena druga. Vendar teh najljubših prigrizkov ni treba rezervirati za to, da vas oskrbijo do naslednjega obroka. Pravzaprav lahko postanejo sestavni del vašega naslednjega obroka, če je to slučajno sendvič.
Ne glede na to, ali pripravljate domače poperje ali zamrznjene sorte, jih boste morali skuhati, preden jih sesekljate na kose poljubne velikosti; vendar se koščki v velikosti grižljaja odlično obnesejo. Večji od tega in vaš sendvič lahko razpade, ko ugriznete vanj. Ko sestavite sir za žar, ga položite na eno rezino kruha po vaši izbiri.
Lep Gruyère, Monterey Jack ali cheddar se odlično prileže k krepkemu belemu ali kislemu kruhu. Nato na sir položite plast jalapeño poppers skupaj z nekaj hrustljave slanine. Pokrijte z drugo rezino kruha in jo prepražite v ponvi. Ko zarijete zobe v končni izdelek, bo okus na višji ravni.
Po potrebi ukrotite toploto paprike
Seveda, ko , sir potrebuje nekoliko dlje, da se stopi, zato ne bodite nepotrpežljivi in se uprite skušnjavi, da bi toploto povečali. Verjetno bo trajalo od tri do štiri minute na stran, odvisno od tega, kako obsežni so dodatki. Svoj sendvič boste želeli peči na nizkem do srednjem ognju, da se ne zažge in da sir doseže tisto mehkobo, ki se ji ni mogoče upreti.
Če pripravljate ta pikantni sir na žaru za otroke in otroke, poiščite mlajše paprike, ki so zelene in mehke na videz. Ti bodo imeli blažjo začimbo. Poleg tega se prepričajte, da odstranite vsa semena in žile, preden pripravite poppers. Če vam je jalapeño poppers všeč resnično pekoč, poiščite starejše rdeče z veliko črtastimi oznakami. Zagotovo se bodo potrudili.
Nazadnje, da zagotovite, da bodo vaši poperji lepi in hrustljavi ter da vašemu siru na žaru da popolno hrustljavo in kremasto teksturo, bodite pozorni na čas, ko so v pečici ali cvreni. Želite, da so zlato rjavi, preden jih dodate v svoj sendvič.
