Ta okusna lahka jagodna sladica je kot nalašč za poletne dni. Jagodne rezine s kremo in kislo smetano združujejo svež okus jagod, kremastost kreme in nežno kislost kisle smetane ter ustvarjajo popolno harmonijo okusov.
Sestavine
Za testo:
- 140 g mehkega masla
- 130 g sladkorja
- ½ zavitka vanilijevega sladkorja
- 3 jajca
- 180 g poltrpe moke
- 20 g pecilnega praška
Za puding:
- 630 ml mleka
- 70 g sladkorja
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 2 paketa vanilijevega pudinga
- 200 g kisle smetane
Jagode:
Za glazuro:
- 2 paketa glazure za torto z okusom jagode
- 6 žlic sladkorja
- 500 ml vode
Metoda
1) Priprava testa: Maslo stepemo s sladkorjem in vaniljevim sladkorjem, da postane kremasto. Postopoma dodajajte jajca, dokler zmes ni svetla in puhasta. Moko zmešamo s pecilnim praškom in jo postopoma vmešamo v zmes. Testo razporedimo po pekaču, obloženem s peki papirjem, in pečemo na 180 °C približno 20 minut.
2) Priprava pudinga: 500 ml mleka segrejte s sladkorjem in vanilijevim ekstraktom. Preostalo mleko zmešamo s kremo v prahu in vlijemo v vrelo mleko. Puding naj se zgosti. Hladno kislo smetano vmešamo v vroč puding in kremo enakomerno razporedimo po pečeni podlagi.
3) Priprava jagod: Jagode operemo, osušimo, odstranimo peclje in narežemo. Enakomerno jih razporedimo po kremi.
4) Priprava glazure: Sladkor zmešajte z glazuro in vodo, kuhajte, dokler se ne zgosti. Končano vročo glazuro enakomerno razporedimo po jagodni plasti.
5) Hlajenje: Sladico postavimo v hladilnik za vsaj 2 uri, da se vse plasti dobro povežejo in sladica ohladi.
Zaključek
Jagodne rezine s kremo in kislo smetano so odlična izbira za praznovanje poletnih dni in so popolna sladica za vsako priložnost. Preizkusite ta preprost recept in uživajte v okusni in osvežilni sladici.
