Vabljeni k priljubljeni poslastici iz listnatega testa – jabolčnim trikotnikom s cimetom. Ta sladica prinaša edinstveno kombinacijo svežega jabolka in cimeta, ovito v hrustljavo testo, ki vam bo všeč. Pripravite se na preprosto, okusno in osvežilno izkušnjo!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Jabolčni trikotniki s cimetom iz listnatega testa
Kaj bomo potrebovali:
- Jabolka 750 g
- Maslo 30 g
- Sladkor 100 g
- Cimet 1/2 žličke
- Ščepec soli
- Listnato testo 2 lista (400 g)
- Moka 20 g
- Jajce za ščetkanje
Sestavine za glazuro:
- Sladkor v prahu 30 g
- Krema 1 žlica
Kako bomo nadaljevali:
1. Jabolka temeljito operemo, odstranimo semena in jih narežemo na majhne kocke.
2. V kozici segrejte 30 g masla in dodajte nasekljana jabolka.
3. Na zmernem ognju jih pražimo 5 minut, med pogostim mešanjem.
4. Ko se jabolka zmehčajo, dodajte 100 g sladkorja in 1/2 žličke cimeta.
5. Nadaljujte s praženjem še 5 minut, dokler voda popolnoma ne izhlapi. Ponovno pogosto premešajte.
6. Jabolka pustimo na strani, da se ohladijo.
7. Delovno površino medtem malo potresemo z moko in listnato testo razvaljamo v 32 x 32 cm velik kolač ali uporabimo 200 g listnatega testa.
8. Testo potresemo z moko, da ga lažje obdelujemo. Nato ga razvaljamo v kvadrat.
9. Testo razrežemo na 4 enake dele.
10. Na vsak kos testa po diagonali enakomerno razporedite 1-2 žlici kuhane jabolčne zmesi, ob robovih pa pustite približno 1 cm prostega.
11. Eno jajce stepemo v skledo z vilicami.
12. Robove testa namažite s stepenim jajcem.
13. Testo prepognemo v trikotnik.
14. Robove trdno spojite skupaj s prsti in nato z vilicami.
15. Vsak jabolčni trikotnik rahlo zarežite z nožem.
16. Trikotnike prestavimo na pekač, obložen s papirjem za peko.
17. Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija.
18. Pekač s trikotniki postavimo v pečico in pečemo 15-20 minut pri 200 stopinjah Celzija oziroma toliko časa, da se lepo zlato zapečejo.
19. Pekač vzamemo iz pečice in trikotnike prestavimo na servirni krožnik.
20. V skledi zmešamo 30 g sladkorja z 1 žlico smetane.
21. Z mešanico prelijte trikotnike po svojem okusu.
Končano! Dober tek!
Delite ta fantastični recept s prijatelji! Zagotovo bodo uživali tudi oni! Lahko tudi brskate .
