Če iščete hiter in enostaven recept, ki se kar stopi v ustih, ste na pravem mestu. Ta recept za jabolčno pito s smetano bo postal vaš novi najljubši. Zaradi kombinacije puhastega testa, polnega koščkov jabolk in mehke vaniljeve kreme, ta torta ni le okusna, ampak tudi vizualno privlačna.
Kaj bomo potrebovali:
Za testo:
- 3 jajca
- 150 g granuliranega sladkorja
- 80 g masla
- 180 ml mleka
- 300 g navadne moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 3 jabolka
Za kremo:
- 2 jajci
- 75 g sladkorja
- 23 g koruznega škroba
- 5 g vanilijevega sladkorja
- 375 ml mleka
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava testa: Jajca stepemo s sladkorjem, da postanejo svetla in penasta. Dodamo stopljeno maslo in mleko ter premešamo. Potresemo moko pomešano s pecilnim praškom in stepemo gladko testo. Na koncu vmešamo še na kocke narezana jabolka.
2) Priprava kreme: Jajca stepemo s sladkorjem, škrobom in vanilijevim sladkorjem. Premešamo in dodamo mleko. Zmes kuhamo na majhnem ognju, dokler ne dobimo goste kreme. Kremo ohladimo.
3) Sestavljanje in peka torte: Testo vlijemo v model, obložen s papirjem za peko. Na testo v obliki mreže nanesemo kremo. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C približno 30-35 minut.
4) Dokončanje: Za lep končni videz končano torto potresemo s sladkorjem v prahu.
Preberite tudi:
Zaključek
Ta jabolčna pita s smetano je odlična izbira za vsako priložnost, bodisi kot posladek po kosilu ali kot obilen zajtrk. Priprava je preprosta, rezultat pa se dobesedno topi na jeziku. Želimo vam dober tek in se veselimo vaših kulinaričnih uspehov!
