Jabolčna pita s kremnim nadevom: Enostavna in hitra priprava Hitra jabolčna pita s kremnim nadevom
Jabolčna pita s kremnim nadevom je odlična izbira za vse, ki obožujete kombinacijo sočnih jabolk in mehke, kremaste kreme. Ta sladica ni le lepega videza, ampak je zaradi preproste in hitre priprave idealna tudi za peke začetnike. Pa pojdimo k receptu!
Obiščite tudi našo Facebook skupino za odlične nasvete vsak dan.
Kaj bomo potrebovali:
Testo:
- 470 g navadne moke
- 1/2 čajne žličke soli
- 2 žlički pecilnega praška
- 1 jajce + 1 rumenjak
- 3 žlice vanilijevega sladkorja
- 90 g sladkorja v prahu
- 270 g masla
Jajčna krema:
- 4 jajca
- 110 g sladkorja
- 3 žlice vanilijevega sladkorja
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 80 g kreme v prahu
- 870 ml mleka
- 110 g masla
Jabolčni nadev:
- 1,3 kg jabolk
- 5 žlic rjavega sladkorja
- 2 čajni žlički cimeta
drugo:
- sladkor v prahu – za posipanje
Navodila za peko:
– pečemo: 180 °C 45 minut na zgornjem/spodnjem gretju
– pekač: 35 cm x 30 cm
Kako bomo nadaljevali:
1. V posodo sekljalnika nasujemo moko, dodamo ščepec soli, potresemo pecilni prašek, nato dodamo razžvrkljano jajce in rumenjake, nato potresemo vanilin sladkor, sladkor v prahu in na koncu dodamo maslo – zgnetemo testo.
2. Pripravljeno testo zavijemo v folijo in za 1 uro shranimo v hladilnik.
3. V skledi stepemo jajca, dodamo sladkor, vanilin sladkor, dodamo vanilijevo aromo – stepamo, nato dodamo vaniljevo kremo, dodamo 1/2 mleka in dodamo maslo – mešamo do gladkega.
4. Drugo 1/2 mleka vlijemo v lonec na štedilniku – kuhamo na majhnem ognju in postopoma prilivamo pripravljeno mešanico – skupaj kuhamo dokler se ne zgosti in ko zavre lonec odstavimo s štedilnika in dodamo maslo – premešamo, pokrijemo s folijo in pustimo stati.
5. Medtem očistimo jabolka in jih nastrgamo na grobo strgalo, začinimo z rjavim sladkorjem in cimetom – premešamo.
6. Po 1 uri testo vzamemo iz hladilnika in ga razrežemo na 2 enaka dela.
7. Polovico nastrgamo na grobo strgalo in razporedimo po pekaču, obloženem s papirjem za peko. Nato nanesemo jabolčni nadev, namažemo kremo s kremo in potresemo z drugo polovico drobtin testa.
8. Pečemo v ogreti pečici 45 minut na 180 °C.
9. Po pečenju ga potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo z ljubeznijo, odličnim okusom in milino.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
Delite ta fantastični recept s prijatelji! Zagotovo bodo uživali tudi oni! Lahko tudi brskate .
