Izogibajte se neredu rezanja riževih priboljškov (uporabite le pekač za mafine)
Vsi imamo prigrizek, ki vzbudi nostalgijo. Za nekatere je to . Nekaj je v kombinaciji hrustljavega napihnjenega riža, ki se drži skupaj z maslenim marshmallowom, kar je edinstveno zadovoljivo. Prvotno jih je v tridesetih letih prejšnjega stoletja izumila Mildred Day, uslužbenka podjetja Kellogg’s. Po navedbah , Dayova hči sploh ni vedela, da jih je njena mama izumila šele leta pozneje. Recept se je prvič pojavil na škatli z žiti leta 1940, od takrat pa so poslastice postale temelj otroštva, zahvaljujoč svoji dobroti marshmallow in preprosti pripravi.
S to ooey-gnjecavo, masleno lepljivostjo pride ena velika težava: spraviti jih iz ponve. Priboljšek, ki ga je enostavno pripraviti, je lahko neverjetno grd. Najostrejši noži se ne ujemajo s slezovimi viticami, ki se oprimejo vsakega kosa napihnjenega riža, in pogosto je potrebno rokoborbo, da jih rešite iz ponve. Posledica tega je, da je le redko dobiti popolne dobrote Krispie; postanejo napačne in meglene. Obstaja način, da se tej usodi izognete in je tako preprost kot uporaba pekača za mafine.
Pekači za mafine pomenijo popolne riževe krispie vsakič
Skrivnost, kako vsakič brez nereda pripraviti popolno razdeljen rižev krispie, je preprosta: uporabite pekač za mafine. Namesto da se z nožem in lopatko borite s poljem marshmallows, naredite to preprosto od samega začetka. Pekači za mafine omogočajo pripravo posameznih dobrot, ki so enotne in jih je enostavno vzeti iz pekača. Ponujajo tudi različne velikosti, od mini priboljškov do prevelikih, tako da lahko najdete kalup, ki ustreza vaši priložnosti.
Trik je preprost: osnovo za poslastico Rice Krispie pripravite kot običajno, vendar namesto pomaščenega pekača rahlo namastite pekač za mafine. Ne le, da so ti priboljški popolne velikosti za otroke, ampak so odlični. Ko se lotite dela na štedilniku, vam lahko otroci pomagajo stlačiti priboljške v ponve.
Drugi načini, kako popestriti dobrote Rice Krispie
Če vam pomagajo otroci, je zabavno, če jim dovolite, da oblečejo svoje dobrote Rice Krispie. Te priboljške je neverjetno enostavno dvigniti na višjo raven. Ta blag okus marshmallowa je odlična osnova za nadgradnjo z različnimi mešanicami in različicami. Čokoladni čips, nestopljeni marshmallows in mini čokoladni bonboni dodajo dodatno zabavo, če jih stisnemo v priboljške. Lahko jih tudi prelijete s posipom, čokoladnim posipom ali celo z jedilnimi bleščicami. Pustite svoji domišljiji (in vašim otrokom) prosto pot!
Seveda nič ne trdi, da so dobrote Rice Krispie samo za otroke – priljubljene so za vse starosti. Če torej iskrice in koščki čokolade niso vaša stvar, ne skrbite. Ko stopite marshmallow, vmešajte nekaj arašidovega masla za sladek zalogaj z nekaj oreščkov. Namesto čokoladnih koščkov poskusite dodati nekaj sesekljanih posušenih češenj za nekaj, kar je sadno in popolno za razvit okus odraslega. Vzemite ven pekač za muffine in marshmallowe ter začnite eksperimentirati.
