Izjemno preprost gnetilec krompirja za guacamole v trenutku
Kljub vsem svojim okusnim lastnostim je svež, domač guacamole malo zahteven. Avokado morate kupiti na vrhuncu zrelosti, sicer se v skledi ne bo pokvaril. Ko pa pride čas, da vse sestavine zdrobite skupaj, se vam ni treba truditi s hrbtno stranjo vilic ali vlagati v možnar in tolkač – če le imate stroj za zmečkanje krompirja.
Med vsemi bleščečimi pripomočki v vaši kuhinji je skromen stiskalnik krompirja skrivno orožje. Običajno stoji v predalu in zbira prah, dokler ne pride čas za pripravo pire krompirja, vendar njegove moči mečkanja in mešanja ne gre podcenjevati. Ne glede na to, ali gre za kuhan krompir, meso za burgerje ali fižol,. Če imate v rokah nekaj avokadov, lahko s tem preprostim trikom v trenutku pripravite skledo gvakamola, zmešanega in pretlačenega.
Mečkalci krompirja so večnamensko orodje
Ročni stiskalnik krompirja je preprosto kuhinjsko orodje, ki je okrogel disk z luknjami ali ukrivljena žica, pritrjena na ročaj. Za upravljanje ne potrebuje posebnih veščin – preprosto zgrabite ročaj in ga potisnite navzdol v tisto, kar želite zmečkati. Zasnovan je za stiskanje kuhanega krompirja, vendar se lahko spoprime z vsakim delom, če ima hrana pravo teksturo. Še posebej je uporabno za mehke, lepljive zmesi, ki jih ne morete dobro premešati z žlico, vendar bi bile preveč neurejene, da bi jih uporabili z rokami. Na primer zmečkanje banan za bananin kruh ali mešanje sestavin za zelenjavne burgerje.
Mečkalec krompirja je popoln pripomoček za pridobitev te krušne teksture gvakamola. Ko avokado odstranite iz lupine in mu odstranite koščice, ga morate le stresti v skledo in vse skupaj nekajkrat dobro pretlačiti s stiskalnikom. Nato nežno vmešajte druge sestavine za guacamole. Tako enostavno je.
Mešalnik premaga mešalnik
Mečkalec krompirja ima nekaj izrazitih prednosti pred pripravo guacamola v mešalniku, predelovalniku hrane ali mešalniku. Najpomembneje je, da imate večji nadzor nad teksturo končnega guacamola. Stroj ne ve, kdaj naj se ustavi, zato ga je enostavno premešati. Nočete preveč obdelanega, izjemno gladkega gvakamola – potrebnih je nekaj grudic.
Mečkalniki krompirja so tudi izjemno enostavni za čiščenje. Ko končate s hitro serijo gvakamola, preprosto sperite stroj za mehčanje in ga operite z malo detergenta za posodo ali pa ga vrzite v pomivalni stroj. Ni dodatnih rezil ali delov, s katerimi bi se morali ukvarjati.
Zdaj, ko veste, kako preprosto je pripraviti guacamole s tlačilko za krompir, lahko v trgovini poberete zrel avokado, ki je naprodaj, ne da bi vas skrbelo, da se bo pokvaril. Dokler je na voljo tortiljin čips, ste pripravljeni kadar koli postreči okusen, ročno zmečkan guac.
