Pomfrit je odličen primer preproste, a okusne večerje, ki bo zadovoljila vsakega družinskega člana. Ta jed združuje hrustljav krompir s prekajenim mesom ali klobaso in bogat okus jajc. Naslednji recept vam bo pokazal, kako pripraviti to priljubljeno klasiko.
Kaj bomo potrebovali
- Krompir (količina po potrebi)
- Sol, poper, kumina, sušen česen
- 1 čebula
- Prekajeno meso ali klobase, narezane na rezine
- Rdeča mleta dimljena paprika (po želji)
- Jajca (število glede na velikost pekača)
- Malo mleka
Kako bomo naprej
1) Priprava krompirja: Krompir olupimo, narežemo na rezine in ga nekaj časa kuhamo v vodi, da se napol zmehča.
2) Priprava pekača: Krompir zložimo v pekač, dodamo sol in poper, kumino in posušen česen.
3) Dodajanje mesa: Dodamo popraženo čebulo in narezano prekajeno meso ali klobaso. Za tiste, ki imate radi dimljen okus, lahko dodamo rdečo mleto dimljeno papriko. Vse premešaj.
4) Pečenje: Krompir pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C približno 30 minut.
5) Dodajanje jajc: V skledi stepemo jajca z malo mleka in mešanico prelijemo čez krompir. Pečemo še 20-30 minut, da se zmes strdi in rožnato obarva.
Pripravite tudi:
Zaključek
Francoski krompir je idealna jed za večerjo z družino ali prijatelji. Zaradi kombinacije okusov in preproste priprave bodo hitro osvojili vašo naklonjenost. Priloga ali glavna jed – kako boste postregli francoski krompir, je odvisno od vas.
